橘子的变迁

想起小时候的一件糗事，读小学一年级时，经过二叔家的菜地，偶然发现他家橘子树开花了！我想这就意味着，到时候肯定能尝鲜。从此以后，我一有空就去瞧，顺便闻闻橘子花浓郁的清香。

慢慢地，花谢了，结出一个个深绿色的小圆球，我都不知道去看了多少回，也不见它成熟。等橘子长到鸡蛋大小，已基本成形，我实在等不及了，趁没人看见，揪了一个揣进兜里，找个没人的地方，准备把它吃掉。我刚剥开一点，橘子皮就冒出了绿色的小水珠，并散发出浓浓的橘皮味道，因为没有成熟，很不好剥。才剥了一小半，手上已经粘满黄绿色的汁液，继续剥剩下部分时，橘子内层都染上了橘皮汁。好不容易剥完，赶紧送了一瓣放进嘴里。“哟！我的天啦！”简直太难吃了，酸得要命。扔了又怪可惜的，早知道这样，等它成熟了再摘，那该多好。

釆摘的季节终于到了，红彤彤的橘子像一个个灯笼挂在枝头，美丽极了，让人垂涎欲滴。因为橘树稀少，又是头一年结，数量也不多，不知谁造谣说:“第一年的果子，只能男孩吃，女孩吃不得。盼望了一季的橘子，到最后，我一个都没有吃到。”

80年代，科技不发达，农作物产量普遍较低，粮食都不够吃，谁会拿地种很多橘子树，有一两棵的家庭都是稀罕物。只是四川盆地适合橘子生长，慢慢地，邻居们也陆续种了一些。像荔枝、香蕉、桂圆，这些热带水果，别说吃了，连听都没有听过。

橘子是一种温性水果，它有很多功效，止咳化痰、顺气活血……橘皮又是很珍贵的药材，用处大大的。所以吃了橘子，橘皮不能扔，还得留着。办席的甜烧白里得加，自制的汤圆心子里得加，煎中药时得加，泡脚的水里还得加。感觉家里不备点晒干的橘子皮，那生活都少了很多滋味。烟熏腊肉时，如果谁家没有柏树桠，用橘子枝也能代替。

随后的日子里，我相继吃到了脐橙，血橙，椪柑。对于这酸甜可口，味美多汁的稀罕物，我是怎么都吃不够的。

高中时，一个同学邀我去她家里玩，我爽快地答应了，就在大巴车快到终点时，漫山遍野的脐橙，红彤彤的，挂满枝头。我以前从来没有看到过这种盛景，简直惊呆了。一边看，一边笑，仿佛这些喜人的果子就是我自己家的，丰收的喜悦，胜过了真正的主人。

车很快到站了，走在通往她家的小路上，见到了另一番景像，满地数不尽的落果，感觉好可惜，好想拿个大麻袋，全部装回去慢慢吃。同学却笑着说:“这些都是水分不足，或是水分太足，果树营养不良而导致的。在我们这里，是没人要，没人吃的。”那么多又大又红的落果原来无人问津。

感谢科研人员的不懈努力，今天的我们，得以吃到口感更细腻，汁水更富足，味道更甘甜的沃柑、夏橙、春见、纽荷尔、沙糖桔、爱媛等等。

橘子变着花样满足我们的味蕾，怎么吃都吃不够。我还是接着再剥一个接着品吧！