诗文ll信阳的茶

《茶山春韵》

        小时候家里承包了村里的茶场。我的童年基本上是在茶山上度过的。年少时经历的许多事情也都和茶叶有关。我对信阳毛尖有一种特殊的感情。

        在那个农村普遍贫困的年代，家里靠着经营茶场，维持着一家人的生计，供我们姐弟三人读书。信阳毛尖对于我们家来说是有恩的。

        每年新茶出来的时候，我总会情不自禁地想起老家的茶山，想起小时候家里制茶的情景。偶来诗兴，便随手记下来。

---

花红夜暖，故乡正是春天；拙诗三首，以念信阳毛尖！

                楚地拥淮水，

                名茶隐豫南；

                邀来三月叶，

                再煮五更泉！

诗文解析：信阳，河南省（简称豫）辖地级市，位于河南省最南部，淮河上游，境内多山地、丘陵，旧时为楚国属地。

        延绵的青山拥抱着无数玉盘般的池塘、湖泊。十大名茶之一的信阳毛尖像隐士一样栖身于山水之间。

        阳春三月，万物复苏，一年一季的新芽像老朋友一样如约而现。茶农们忙着采摘鲜叶，炒制新茶，烧煮清晨从山中挑取的泉水（小时候农村早上开门第一件事就是挑水）。

        这时茶坊里早已沸腾起来，挤满了远近好喝茶的乡亲、茶贩，守着茶灶，等新茶出锅，急不可耐地的想尝尝今年新茶的味道。像是等着见老朋友，又像是盼着看新媳妇儿！

                修行苍润处，

                曼舞釜竹间；

                浴火锤身骨，

                凝香醉圣贤！

诗文解析：釜竹，在这里借指茶锅和炒茶用的竹把子。      身骨，是茶叶感官审评术语，指茶身轻重。    圣贤，在这里指代茶圣陆羽和先贤苏轼。

        信阳毛尖生长在青翠滋润的山间、地头。新鲜的芽叶走下高枝，穿越田野，走进茶坊。鲜叶在制茶匠挥动的竹把和茶锅之间有节奏的跳跃着，像是在翩翩起舞。

        鲜叶在高温中蒸发掉水分，在茶匠的揉捻中锤炼得细、紧、圆、直。凝聚着沁人心脾的茶香让古今无数好茶人沉醉、夸赞，念念不忘！茶圣陆羽留有“淮南茶、光州为上”的盛赞；先贤苏东坡留有“淮南茶，信阳第一”的美誉！

                新叶自乡关，

                牵情越万山。

                端杯常叩问，

                可否耐春寒？

诗文解析：杯中清香四溢的新茶来自老家。它带着父母的心意和牵挂，越过万水千山。

        每当品味着父母亲手炒制的茶叶，我总会在心底一遍遍问自己：今年春天茶山上冷吗？父母一年比一年衰老，今年还能爬得上茶山、炒得动茶叶吗？

        对于长年漂泊在外的信阳人来说，信阳毛尖早已不再是平日里喝的茶，而是一份亲情的馈赠，一种对家乡的依恋。信阳毛尖就像是脐带，一头连着游子，一头连着老家！       

老家的茶山