今日科普:糖尿病适宜蔬菜之生菜

适宜用量:每次食用100克为宜。

【搭配宜忌】

生菜+兔肉:促进消化吸收;

生菜+沙拉酱:可瘦身减肥;

生菜+豆腐:可排毒养颜;

生菜+醋:会破坏营养物质。

【降糖原理】

生菜富含的膳食纤维,能够增加饱腹感,延缓葡萄糖的吸收,还含有钾、钙、铁等矿物质,可降低血糖、减缓餐后血糖上升,对糖尿病引起的心脑血管疾病有食疗作用,具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。

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生菜

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