烤海苔

烤海苔要选头道紫菜，比较干净比较嫩，没有泥沙。

用皇后大煎锅，预热，放少许油，润锅即可，不要多，放入干紫菜，撒一点盐。

小火慢慢烤，过程中用锅铲按压，烤至微微变色就可以了，变凉就脆了，味道和超市卖的薄片海苔差不多，但是无食品添加剂，更安全，更放心。