第六章-米其林餐厅

  2034年7月25日，曾在布鲁先生家做客的那位客人带着我来到了法国巴黎的米其林餐厅。今天，又是一个值得纪念的日子———我真正进入了美食的世界，为美食而活。

  我记得刚去那里工作的时候，厨房里的大厨们和经理对我冷眼相待———工作的时候，他们只是让我熬一熬汤汁，切一切蔬菜、水果，擦一擦刀具。下了班，就会让我擦一擦锅具、刀具。从来没有让我做真正意义上的“大厨”。

  但对于这种状况，也是我意料之中的。因为我是新来的，并且还没有经过任何选拔，只是一位投资人带进来的。所以对此，我没有任何怨言，我也不能有任何怨言。

  不过，我在那里认识了一个厨师朋友———杰里。

  杰里不像其他大厨那样对我冷眼相待，反之，还对我十分友善。他平时工作，一有空，就会帮我一起收拾。

  有一天，他给我讲了他刚来这里工作的事：杰里刚来这里工作的时候，和我现在的处境差不多，那是因为他是一个幸运儿———他本来不应该来这里工作的，他在面试的时候其实已经被刷下来了，但因为这边实在是缺人手，就只好把他招进来了。慢慢的，杰里和这里的几个大厨熟悉了起来，变成了朋友，他也就不再被冷眼相待。

  杰里告诉我，在这个社会里，如果没有关系和朋友，只靠实力是很难生存下去的。他以前和我的遭遇差不多，所以他了解我的感受，知道我需要什么。于是给了我友爱。

  一天，杰里没有来，经理说：他生病了，有我来暂时接任这个位置。我虽然替他担心，但我知道，如果我想在美食的道路上继续走下去，就必须抓住这个机会。

  那天，我在米其林餐厅做了一次掌勺大厨。经理对我说，我的客人是一位对米其林餐厅来说都很重要的客户，他经常来这里吃饭，也是这里的投资人。听到“投资人”，我的心情就很激动，不光是因为那位客人是投资人，而且我之前也给一位据说是米其林投资人的客人做饭。就在布鲁先生家。

  对于这个客人，其他大厨们好像都没有想要争抢的意思，其中一位对我说：这位客人太难搞定了。

  于是，我又做了一次那个“拿手菜”。我准备好了三文鱼、白松露、薄荷叶、番茄和土豆，做了和上次一模一样的菜，然后让服务生帮我端上桌去。

  我记得总经理说，那位投资人尝了这道菜后，表示希望以后我可以做他在这里吃饭的私人厨师。我很爽快的答应了，这并不令我惊讶。

  过了几天，杰里回来了，我对他说，我是一位真正的“大厨”了。他听到了之后也非常开心，并不嫉妒。也许，这就是真正的朋友吧。

  在接下来的几天，杰里跟我讲了在米其林餐厅工作的每一位大厨的性格，告诉我谁的性格比较好，比较容易相处。

  了解了一些之后，我和他们很快变成了好朋友。