大年三十（熬棉袄）

1.第三个春节

这个时间点，适宜回顾过去，展望未来。

2018年八月份经朋友介绍我来到，期间断断续续也写了一些文字。

不知不觉，在上已经过了三个春节了。

真是岁月悠忽，时光荏苒。

过去无论怎样皆已成往事，未来应好好把握，认真度过。

2.守岁

在我们这里，除夕守岁叫“熬棉袄”，究竟为什么如此这般称呼，我也不得而知，只是一直以来，大家都是这样说。

3.包饺子

午饭后，我就开始剁饺子馅，今年用的是五花肉，纯瘦肉不好吃，不香。

还记得去年，我特意包了羊肉馅的饺子，结果孩子不怎么爱吃，说有气味。

为了避免剁饺子馅时砰砰响，我特意在案板下面垫块毛巾，这样不至于太影响楼下的邻居。

先把猪肉切成细长条，再切成小肉丁，放入适量盐，这样剁的肉馅有黏性，不是散沙状。

猪肉剁的差不多时放入切成细丁的生姜、香菇，然后继续剁。

剁一会再放入大葱，香菜，蒜苗，儿子说想剁一会，于是在他剁饺子馅时，我去和面。

和好的面块要醒一会，才会更柔软，更有韧性。

等到饺子馅调好时，才发现，今年的饺馅又准备多了。

天气温暖，饺子馅不宜剩下。

于是，我用了一个下午的时间把馅全部包完，本想把包好的饺子放入冰箱冷冻，奈何冰箱里面已经塞的满满的，实在塞不下任何东西。

只好把饺子蒸出来，这样更有利于贮存。

4.过年的一些老规矩

还记得早些年，在农村，过春节那天不准刷牙，不准把扫地的垃圾倒掉，必须留着，过两天才能倒掉，如果把垃圾倒掉，那就意味着要破财。

若衣服上的纽扣掉了，也不准缝，因为用针扎衣服，那一针一针扎下去的都是“窟窿”，不吉利。

不准剪指甲，不准洗衣服等。

当然更大的规矩就是凡出嫁的女儿不准在娘家过年，如果在娘家过年，那可能会妨碍娘家一年会不吉利。

如今，这些陈规陋习，有些已经不见踪影，有些依然在根深蒂固地影响着村民。

时代在进步，社会在发展，希望文明遍布每一个角落。