它是四川街边小吃第一名!我用三分钟就做出来了!

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亲爱的陛下们晚上好呀,你们可爱的小笼包来报道喽~土豆对于我来说,真的是一种百吃不厌,怎么吃都吃不腻的食物!

煮、蒸、炸、烤、烧、炖,怎么都好吃!既能做成一道美味下饭菜,也能当作顶饱的主食,还能别做成街边超火爆的零食小吃!

在土豆众多的身份中,小笼包印象最深刻的还是用土豆做成的各种零食小吃。记得上学那会儿,一放学就会跑到校门外的炸串摊,几个小伙伴点上五六串炸土豆、炸香肠、边吃边摇晃到公交车站去等车。

后来用土豆制作的小吃也一直在变换着花样,像是街边 2 块钱就能买一纸包的廉价版的炸薯条,还有当时觉得造型特别炫酷,还能选择甜咸辣各种酱汁的香脆薯塔。

还有那种用小纸碗装着,炸好的土豆块上撒满孜然粉,再插上两个竹签子的孜然小土豆也是也很受欢迎。

这些土豆零食好吃归好吃,但感觉都是外形一直在变,味道没有啥特别大的变化,直到有一回,小笼包吃到一种叫狼牙土豆的街边零时后,我彻底沦陷了,到了那种三天不吃就难受的地步!

后来孤陋寡闻的小笼包才了解到,狼牙土豆其实是四川几乎家喻户晓的地方特色小吃,之所以叫狼牙土豆,因为其形状很像「犬齿」。

狼牙土豆跟之前小笼包说的那些土豆小吃最大的差别就在于酱汁,香喷喷的芝麻油辣子,再搭配孜然粉、蒜蓉酱、小葱花。

一份简单的土豆在这些又麻又辣又香的混合酱料中拌匀后,竟有点吃出串串或者火锅的感觉,特别的香!

传统的狼牙土豆做法是将土豆用油将皮炸的脆脆的,或者用油将外皮煎到焦黄,但是考虑到夏天即将来临,很多陛下都在很脂肪做斗争,所以小笼包就把土豆用水煮的方法代替了油炸。

酱汁和调味料调的好,味道依然差不了!水煮的土豆一样的香辣开胃又解馋,如果你毫不介意脂肪这回事儿,陛下们可以用油将土豆炸一下,真的会更好吃哦!

接下来

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