近年来餐饮店铺如雨后春笋开遍大街小巷，上街你可能会错过公交站都不可能错过飘香十里的餐饮店，人头攒动的餐饮店一家又一家的出现在繁华的商业街、商场百货、美食广场，乃至街边小巷，但进入餐饮市场的商家却是有增无减。然而，餐饮市场并不是大锅饭，人人都能心满意足地分到一杯羹，总有商家轻轻松松日赚百万，总有商家日夜轮转不过赚个薄利多销。
餐饮行业的现状用四个字概况不过是“三高一低”
01 房租高
进入到本世纪，在一、二线城市，店铺租金逐年增长，增长率基本保持在10%~15%，有些特大城市的重点商圈更是达到翻倍增长的惊人速率。近两年来虽然增长率略有减缓，但是已经形成的巨额基数。在北京中关村商圈，一家经营状况良好的餐厅，月流水可轻松达到60万元以上，可是纯利润却只有2万元左右，这其中最大的一块成本就是高昂的房租。
02 人工成本高
随着市场经济的发展，人均工资也在稳步增长，这对于个人而言或许是好事，但对于餐饮行业而言，员工工资越高，它付出的成本也就越高，而且人工成本只有上升的空间没有下降的空间，越繁忙的商铺需要付出的人力资源也就更多，如果想要更贴心的员工就得付出更好的薪资待遇以及培训成本。
03 食材成本高
作为餐饮企业，选用优质食材是保证餐品口味、留住顾客的根本。随着消费者对健康的认知和追求，对食材辨别能力的提升，餐厅要想在消费者中获得良好的口碑，赢得消费者的认可，就必须选用品质更好的食材，而与优质食材划等号的，必然是高价格。在全国物价上涨的影响下，食材价格也随之上涨，没有计划采购、分配食材造成浪费现象，就成为了餐饮行业的另一块心病。
04 企业毛利低
房租高、人力成本高、食材成本高自然就造成了餐饮企业的营业成本上涨，企业毛利下降，进而导致盈利困难的现状。商家难以避免地陷入了毛利低下，拼死拼活就赚个辛苦费的境地。
◆ ◆ ◆“三高”的救命稻草
互联网餐饮是什么？互联网餐饮系统是目前得以最大限度缓解餐饮行业人力资源紧张的解决方案。
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远程控制设备：让服务随叫随到。有了远程控制功能，技术人员就可以控制用户的设备，就像直接操作本地设备一样，只需要用户简单操作就可以得到该设备存在问题的第一手材料，就可以找到问题的所在，并加以解决。
最终得以实现：
在硬件基础设施上 ：考虑线上线下结合的复合运营诉求，更强的操作系统，提高餐厅源头的工作效率。
在软件基础上： 可以让员工摆脱多平台繁琐操作，简化后厨流程，员工可快速交接班，降低店铺的人力成本。
在消费者体验上：可以实现智能化服务，从预约、点餐、加菜、付款、点评都可通过手机完成，提高餐厅的服务效率，改变传统餐厅排队、嘈杂等问题，同时满足消费者体验，加强消费黏性。