长寿掌握在谁的手里

          （五十二）预防疾病三十

        以上文章内容说了一些助理性的预防疾病。

        接下来具体化的再说说预防疾病的另一种。

      我认为相当部分的疾病都是从口而入，古人早已总结过这一点，他们讲病从口入，其实就是说病从口入有两种理解法：

        第一种，就是不能胡乱的、无节制的去吃东西。应该有合理的搭配，有时间性的进餐。现在有些人由于工作忙到了晚上才大餐一顿、饱食一顿。这样未必对身体有所好处，看是吃饱了不饿了，实际上太多的食物积存在肠胃里，可想而知。医学上提倡每顿饭吃七成或八成饱，对身体最佳。

        第二种，要对该吃的食材有所了解，才有十分把握的搭配，没有恰当的搭配，也有可能出现意想不到的意外出现。我在无意中发现有一个食谱图，希望大家去了解一下，什么东西搭配在一起有营养价值，如果搭配错了，不但没有营养价值，反而起到了反作用。

      以上这两点，我认为就是预防疾病的唯一具体化的办法。

      了解食物的性能， 在这里举几个实例：植物的花粉最好，植物精子美容、健肾，维持肠道秩序。；西红柿十分好，西红柿营养丰富，熟吃能抗多种癌症；黑木耳也好，稀释净化血液，降低血液粘稠度，溶化血栓，防治心梗、脑梗。

    了解食物的搭配。在这里举几个实例。

      羊肉与什么一起吃最好 4种搭配可选：

      1，萝卜羊肉汤 材料:萝卜1000克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。 做法:将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去,捞出沥水后放锅内,注入适量...

        2，黄芪羊肉汤 材料:羊肉150克,切成小块,与黄芪6克,生姜5片,葱白10克,八角5克。 ...

      3，枸杞羊肉汤 材料:羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、少许八角、葱、蒜、盐等。 做法...

      4，冬瓜羊肉汤 材料:羊肉150克、生姜5克、葱白10克、冬瓜100克、食盐。

     

      下面有一份资料付给大家做一参考：

        “羊肉与什么一起吃最好 4种搭配供你选择

        羊肉鲜嫩香甜，滋阴补肾，是人们在冬季最爱吃的食物之一。而且现在人们的生活水平高了，即使羊肉的价格贵点也是在可以接受的范围内。那么羊肉和什么搭配最好呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

　　1、萝卜羊肉汤

　　材料：萝卜1000克，羊肉500克，精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。

　　做法：将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入沸水锅内焯一下，除去，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。萝卜去表皮，冲洗干净，切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜，烧沸后，改用文火煮约30分钟，再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉和汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。

　　功效：此汤对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。适用于体虚之人。

　　2、黄芪羊肉汤

　　材料：羊肉150克，切成小块，与黄芪6克，生姜5片，葱白10克，八角5克。

　　做法：将食材一同入凉水锅中，大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂，加入少许食盐即可。

　　功效：此汤具有温阳补气、健脾补肾的功效，适宜畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰膝酸软者服食。不过，这道汤应该算是药膳了，所以最好根据个人体质，可以先咨询中医自己是否适合服用。

　　3、枸杞羊肉汤

　　材料：羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、少许八角、葱、蒜、盐等。

　　做法：羊肉洗净，切成大小均匀的小方丁，先放如沸水中汆出血，捞出后与洗净的枸杞、切好的姜末及八角一同入开水锅中，大火煮开后，转成小火慢炖，羊肉快熟时加入葱、蒜、盐等调料，继续炖至羊肉熟烂即可。

　　功效：此汤具有明目固精、强筋补肾的功效，适用于肾阳亏虚。适宜年老眼花、视物不清、目赤肿痛、筋骨关节屈伸不利者服食。

　　4、冬瓜羊肉汤

　　材料：羊肉150克、生姜5克、葱白10克、冬瓜100克、食盐。

　　做法：羊肉洗净切小块，与生姜、葱白一起放入冷水锅中，煮沸后去浮沫，转成中小火炖，快熟时加入洗净切好的冬瓜（切大块，别去皮）及少许食盐，炖至羊肉熟时即可。

　　功效：冬瓜羊肉汤有利水通淋的功效，适宜平时水肿、小便不利者服食。孕期7-9个月，食用次汤，可健脾益气，利水安胎。”