膳食纤维，肠道的救星

膳食纤维，它关乎着我们的肠道健康，减肥的美眉更要注意了。

膳食纤维分为可溶性（转化给细菌力量，有助于肠道正常菌群的繁殖）和不可溶性（促进肠蠕动，改善便秘）。它的四大功能：有利于通便、有利于减肥、有利于预防结肠癌、有利于降低餐后血糖。

膳食纤维平衡：过多，一些减肥的人只吃燕麦或粗粮来满足饱腹感，这样会导致营养不良；过少，容易出现肥胖、腹胀、血糖高、大便黏或者干的症状。

怎么补？重视水果和蔬菜，我们人每天最好吃1斤蔬菜，叶菜占一半；水果最好带皮吃；主食应该选择全谷类、薯类、根茎类食物（土豆），少吃精米精面，如面包、蛋糕、饼干等。