麻辣土豆片，吃了大说“爽”的家常菜

土豆做为一种基本上全世界的人都喜欢吃的食材，相信不用太多的描述，大家都非常熟悉，这类含淀粉量高的食物简直就是上天对人类的恩赐，它不仅能给人带来口感上的满足，进而产生愉悦的精神感受。还能以变化多端的烹饪方法获得大众的欢心。至少我这几十年就没听到不喜欢吃土豆的人。今天小编就带大家做一道“麻辣炝炒土豆片”，打开你的味蕾，跟我一起来品尝这道美味吧！

准备一个土豆削皮洗净切为薄片

放入开水里焯十来秒钟

捞出装盘备用

首先我们准备一个土豆，把它削皮洗净后切为薄片，放到开水里焯十来秒钟捞出装盘备用。接着把蒜苗切段，再准备适量生辣椒面、花椒粒十来颗。锅里放油烧热后放入辣椒面制出香味后放入花椒粒，再放入蒜苗、肉末翻炒至肉末炒熟，接着放入土豆片加适量盐、鸡精翻炒，最后加少许酱油翻炒起锅。这样做好的土豆片麻辣鲜脆皆有，特别适合胃口不开或口味比较重的朋友。你们还等什么呢？赶快去做来品尝吧。不过别忘了给我点赞关注，如果你有什么好的意见和经验，请在下方给我评论，大家一起讨论对美食的一些心得体会。

锅里放油烧热放入辣椒面、花椒粒制香

放入蒜苗

放入肉末炒熟

放入土豆片加适量盐、鸡精翻炒

加少许酱油翻炒起锅