你所不知道的北宋大“吃货”——苏轼

说起苏轼，大家都知道他是唐宋八大家之一，诗词写得都非常好，但在政治上却不得意。被贬多次，但丝毫不影响心情。经常写作以记录当地美食，今天小编就给大家讲讲北宋的大文豪，苏东坡的“吃货”故事。

苏轼雕像

东坡肉

东坡肉

这个相信大家都吃过，苏轼很爱吃肉，被贬黄州时，为此还做了《猪肉颂》，“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。待他自熟莫催他，火候足时他自美。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”做法都告诉你了，但大早上就吃两碗猪肉，也是重口味。不过宋朝真的富啊！好猪肉贱如泥土，小编表示想去北宋。

东坡鱼

东坡鱼

苏轼曾经写过：“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”就是说，你看那长江环抱城郭，一看就知道江鱼味美，茂竹漫山遍野，又觉得阵阵笋香。吃货就是不一样，一看见竹子，马上就联想到竹笋，佩服佩服！

岭南荔枝

荔枝

苏轼59岁时被贬到惠州，但很快他发现惠州这个地方也不错，记载：“惠州风土食物不恶，吏民相待甚厚。”吏民们都招待得很好，水果也好吃，尤其是荔枝。于是写下了“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”这样的佳句。苏轼吃饱了还不忘给代言，能流传这么久，小编表示岭南这个广告做得值。

东坡肘子

东坡肘子

这个看着都香！相传，有一次苏东坡的妻子在家炖肘子，估计一时太忙给忘了，这时肘子焦黄粘锅，她连忙加各种辅料，想盖一盖焦味。谁知这种焦黄的肘子味道非常好，把苏东坡乐坏了。不仅自己反复炮制，做好记录，还大力推广。于是，才有了“东坡肘子”。

苏东坡

吃货一般都是有趣的人。《诵经帖》记录了一个趣事：苏轼边吃肉边诵经，旁边人看不下去了说：“你这对佛祖不尊敬。”苏轼就漱漱口，但人又说了：“一碗水就能漱干净？”想想人家都斋戒三日，以显虔诚，你就漱漱口完事啦。但苏轼却说：“高僧会懂我的。”大有“酒肉穿肠过，佛祖心中留”的境界。