烤鸡翅

周末尝试了一种新的烤鸡翅方式，材料极简，味道还不错，关键是油分都烤了出来，鸡翅干干的很有嚼头。

烤鸡翅

灵感来自于田螺姑娘的烤全鸡。

菜谱：10只鸡翅，洗干净沥干水，码到烤盘中，撒上盐和黑胡椒粉。烤箱预热200度，放入鸡翅，烤20分钟。然后120度烤30分钟，最后200度烤15分钟上色。然后就出锅啦。

鸡翅的油脂都化成油留在了烤盘里，鸡皮变得薄脆。鸡翅只有一丢丢的咸味，剩下的都是鸡翅原有的味道。

大道至简。