洞悉食品行业发展，聚焦电商平台每日一淘的爆品打造能力

俗话说：“民以食为天”，食品行业到任何时候都是一个有发展前景的行业。而随着消费升级和供应链水平的不断提升，食品行业开始通过每日一淘等电商平台迎来爆发式增长，而打造爆品也称为众多电商平台的重要手段之一。

2018年12月，三只松鼠正式与每日一淘合作。两者虽然合作时间不长，但在短短的时间内，每日一淘的爆品打造能力让三只松鼠惊喜，以其推出的三只松鼠巨型零食为例，目前已经成为了每日一淘销售件数最多的单品之一。

今年4月23日，每日一淘再次打造新款爆品——天海藏小龙虾。上线第一天销量高达500万只，三天共售出九百万只。这一数据可以说是每日一淘打造爆品能力的又一验证。

不仅如此，每日一淘平台在售的不少其他产品也成为其爆品打造能力的见证者，如：3小时30万斤的“不知火”丑柑、3小时卖出15万斤的云南沃柑、与新希望乳业合作推出的超轻小昔……

那么，为什么每日一淘具备如此突出的爆品打造能力呢？归根到底还是其独特的运营模式——“前端社交分享+会员制，后端直采+直供”。

首先前端的社交分享+会员制，能够充分发挥社交场景优势，连接去中心化的社群，让零售平台的触角更加深入纵深市场，将社区和社群的流量转变为业务发展的推动力。通俗来说就是能够通过用户将良好的口碑进行快速传播，从而为产品起到良好的宣传作用。其次每日一淘后端的直采+直供模式，能够直接深入产地精选全球好商品，一件代发，降低采购和流通成本，使得产品的质量和价格得到最大程度的提升。

总体而言，一件爆品的产生，不仅是对产品质量的考验，也是对平台传播能力的肯定。每日一淘作为国内生鲜电商每日优鲜孵化的专业精选会员制电商，最大化的运用社交电商的特点，不仅快速的提升自身发展，还能够同时带动产业链的发展。

据估算，到2023年，我国食品电商占市场规模将达到2万8千亿元。快节奏的生活，让人们不再把时间花在大量商品的挑选上，更倾向于通过每日一淘这种专业精选社交电商获得适合自己的商品，而每日一淘的打造爆品能力也将在此时得到多方面的验证。