隐士严格掌控每一个酿酒环节 成就了好喝的冰饮黄酒

诗仙李白曾写道：“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”。但一个合格的饮者，肯定不是简单粗暴的“三碗不过岗”。特别是对于当代年轻人来说，他们更加注重理性饮酒、健康饮酒，喝点小酒，微醺足矣。所以，近年来，拥有较低度、清爽醇和口感，又入口柔和顺滑的冰饮黄酒-隐士，受到了越来越多年轻人的喜爱。

据说，饮酒能让人愉悦，是因为酒精会让神经元释放出多巴胺，让人产生快感。而如果喝醉了，相信肯定就不是快感了。所以，难醉易醒的隐士，即能带给年轻人喝酒的快感，又不至于喝醉，因而深得年轻人喜爱。作为一款为年轻消费群体量身打造的冰饮黄酒，隐士酒庄的酿酒师们用每一个细节之处的严格把控，成就了好喝的隐士。隐士在酿造工艺上就一直坚持“老味新生”的“新式改良型酿造法”。在原料上他们选用“上农07”特种米--黑糯米和鱼米之乡吴江太湖稻米为主要原料，赋予了黄酒独特的芳香；由国内顶级黄酒酿造师携手日本清酒大师上野金时、苏格兰威士忌酿酒师格维纳斯联合打造，还原古法黄酒手工酿造工艺，调制更具国际化需求的口感标准，不使用任何香精等添加剂，并将黄酒的糖分含量降到最低，突出黄酒更加纯粹、健康的产品特色，酿出的黄酒口感清爽纯净；同时在去除酒糟杂味上不断进行创新，提升酒体香味；在研制低酒精度上采用科学降度，保证醉酒慢醒酒快。

夏日傍晚的露天平台上、亦或是小巷深处的小酒馆、也可以是马路边的烧烤摊旁，好友满座，人手一瓶冰镇隐士，边喝边聊，实乃快意人生。隐士倡导小聚、小饮、小时刻、小心情的消费场景，提倡轻松饮酒文化理念，打开隐士，享受小世界，年轻人喝酒不为应酬，想喝就喝，只为情绪。近年来，随着年轻消费者的快速崛起，80后、90后消费者成为了消费主力军，他们的饮酒方式正在变得悦己化、去餐化。闲暇的时候或者下班之后，三五好友相约，喝点加冰的隐士，并不一定需要什么正式的菜品，为的就是放松心情，享受一份小酌微醺的愉悦。与传统黄酒相比，隐士较低度化、利口化更符合年轻消费群体的偏好，隐士快速增长的业绩，也印证了低度化、利口化是黄酒另一种可行的方向。

年轻的隐士实现了从0到近亿元营收的突破，更赢得了广大年轻消费者的喜爱和追捧，而未来十年，隐士将继续坚持传统黄酒的老味新生，不断丰富好喝的内涵，为我们带来更多好喝的酒。