午餐

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聚完会,和牛爸、大牛相约一起买菜。大牛骑上小橙,我和牛爸分别扫了Hello和青桔。

大牛最爱吃酱牛肉,牛爸点了蛤、花生、空心菜,我拾起一盒豆腐配上几个皮蛋。

10:42到家。米饭剩的够吃,就不重新煮了。

将洋葱、牛肉洗净切块,放入砂锅,加入生抽,开火。这道菜真是够懒的,无需另放油、盐,生抽提供咸味,肥的牛肉自带油性,牛肉怕洋葱,洋葱煮化成水,吸收牛肉的膻味。

牛肉入锅清洗花生,将洗净的花生放入钢锅,加入葱、姜、盐、八角。两个灶热闹地咕嘟着,这边豆腐装盘,横竖划成小格,轻微摇晃,皮蛋切成三段,每段十字刀法,切成小花,将蒜子挤压成泥点缀为心。

牛爸进入,告之进程,男人挑逗,一脚踹回:“你真要为有这样的老婆而感到骄傲和自豪,上得厅堂下得厨房,关键时刻还能爬树上墙。”

“你就吹吧。”男人嗤之以鼻。

“看看,吹牛也是一门真功夫。”

牛爸无语,撤回。

空心菜洗净,切成三段,蒜子轻拍微碎去皮。忆起餐馆吃饭,青菜摆的好有型。尝试着让空心菜在锅内翻炒时不变形,未遂。只得装盘时动用筷子,人为摆出造型。

蛤也是一道懒菜,油热加入葱、姜、青椒,稍微煸炒,将蛤倒入翻炒几下,盖上锅盖,只等张嘴。

洗空心菜时,特意留下几片叶子,铺盘装入花生。

这么多的好菜,提议要喝上一杯,牛爸与大牛欣然出门买饮料。厨房内萝卜切片入锅烧汤,甩入鸡蛋搅成蛋花,撒上葱花,淋上香油,汤成。

哇塞,七个菜!

饮料回,大牛一瓶尖叫,牛爸一瓶蓝莓汁,给我选的是带有果粒的养乐多,大小瓶碰撞,开吃。各人赞叹自己饮料的美味,互相品尝,形成循环圈,大牛把尖叫递给我,我把养乐多递给牛爸,牛爸把蓝莓汁递给大牛,转个两圈,各人最终还是认为自己的最好喝。提议为今天这么丰盛的午餐干杯,明天要去大牛班讲课,牛爸提议为我的胆大干杯,我们再为大牛的肉肉干杯……

爷俩先吃好,我进行清盘行动,牛爸清理桌面,收拾碗筷。

“真是好男人。”

“你别多想,我只是把盘子送过去。”

“洗碗的男人最帅。”目送桃花。

“好吧,我来洗。”

任他宋玉与潘安,也没有洗碗的男人帅。

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