过树穿樺
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凉拌花甲

图片发自App

忘了拍特写，将就看吧~

盒马生鲜活花甲6.9元500g➕食用盐➕白醋➕胡萝卜➕黄瓜➕西芹➕洋葱➕香菜➕小米辣➕蜂蜜➕白砂糖➕柠檬

花甲在盐水里泡10分钟吐沙➕清洗干净上锅焯水（加点料酒去腥）至全部开口，再煮2分钟捞出放到凉白开浸泡10分钟二次吐沙后捞出沥干水分

准备一个大碗放入，胡萝卜黄瓜各小半根切条，加少许洋葱切丁，西芹切段，半个柠檬先挤出汁水在碗里然后切片，加蜂蜜一勺，加盐生抽白醋，白糖提味，根据个人吃辣水平加小米辣切丁，放入花甲，顺时针搅拌均匀，最后加香菜摆盘，封保鲜膜腌至你开心就好的时间

图片这顿是做给弟弟吃的所以没怎么加小米辣，但是没有小米辣真的没有灵魂，这个配方，泰式鸡脚也适用哦❤

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