藕垛的山芋窖子

在六十年代初至七十年代未，方圆百儿八十里，小小的藕垛可是因为山芋窖子出了名的。

那时，人们的生活条件还很困难，集体分下的粮食是不够口粮的，人们只好用辅食填饱肚子，那时的辅食主要有山芋，箩卜等，可是山芋是一种特别难储藏的一种植物，稍有不慎就会坏掉烂掉，只要有一个开始烂，靠在旁边的山芋一个接着一个会全部烂掉，一开始村民们把收好的山芋，用上中下三个等级分开，上等为又均匀又漂亮的山芋，中等则为一些比较大没有破损耐放一点的山芋，所谓下等，就是被耙子弄破了的和一些特别小的山芋。

在屋子的明间里面通风透气的地方堆好，到了冬天上面盖上一层薄薄的稻草，把不好的山芋先吃，慢慢地再去吃好一点的，最好的山芋想留到春节后做种，但是到了那时也会坏得差不多了，可尽管人们再注意再细心，山芋也摆不多长时间，那时，条件好一点的人家，早上煮点粥，里面放些山芋，条件差的早上就是纯山芋了，中午烧饭上面还要蒸几块山芋，有时中饭菜就是把山芋切成丁子，倒点油放在锅里炒几下，然后放水烧开后，起锅时放上几片大蒜花儿，一顿又当菜又当饱的中饭菜就有了，几乎顿顿是山芋，反正小时候我是吃山芋吃怕了。

当时我们村的第一任支书赵干青（其实是我大舅，骄傲吧），为了改变村庄的落后面貌，利用我们村的传统及地理优势，自己带头，并且发动群众一起干，家家户户男女老少参加了一项浩浩荡荡的大工程，挖的挖，挑的挑，拎的拎挖出了一个个山芋窖子，村上百分之九十的人家都有了山芋窖子。

有了山芋窖子，山芋储存的时间长了，周围十里八乡的农民都到我们藕垛买山芋种。记得爸爸和邻居几家，把山芋种装上搭了蓬子的水泥船，带了些锅碗瓢勺摇着船出发了。当时我们村有个赵瑞珍在荡朱做公社主任，我村许多山芋种都销售到那里。等过个十天半月他们回来时，已经是一船的山芋变成了一船的粮食。

我们家的山芋窖子就是一个像井一样的，高度约两米深，在井背上掏成两排上下错位好放脚的小洞方便上下，在井沿上垂着一个粗粗的绳子，一来方便上下人好搭把手，二来也好系上篮子或提亮子，方便上下运送东西。在井底一共挖了三个洞，一个大洞里面放的是又好又匀称的山芋，中等的洞里放着长得不怎么均称的留着来年吃的山芋，最小的洞空着，可没过几天，邻居家因为山芋少没有挖山芋窖子，把我家的山芋窖里的小洞也填得满满的。

放在窖子里的山芋也要时不时地下去看看，记得隔个三五天，妈妈我让我提着个马灯或者打上个电筒，到山芋窑子里面看看，如果发现有个别坏的就挑出来，防止濮屎坏缸酱，在窖子里放过一段时间后的山芋特别好吃特别甜，记得有一次，妈妈起早烧好了山芋，来不及吃，下地干活去了，叫我照应弟弟起来后，装上一大瓷缸子送到田里去，我和弟弟起来以后，装了满满的一瓷缸子的山芋，准备送给妈妈，可一路上我们姐弟俩你一个我一个的，等到了妈妈那里就只剩下几个了，妈妈看着我们俩又好气又好笑。

过了春节后，家家把储蓄的好山芋拿出来，把山芋排成一排排遮上土做成床子，上面用塑料簿膜盖上，等出了苗剪下来卖给人家，山芋苗剪了一茬又一茬，一共能剪五六茬，收入是山芋种的好几遍，只不过人忙了点要起早带晚照应好苗床，如果遇到天好床子透气晚了，也有把山芋苗烧掉的情况出现。

那时的小藕垛靠山芋窖子出了名，也靠山芋换粮村民不挨饿，更靠卖山芋苗发财挣了钱。到了七十年代未，随着水稻优良品种的引进，粮食产量的大幅度增长，加上分田到户，农田基本上全部种上了水稻和棉花，只剩下自留地和一些荒地种一些山芋，山芋窖子也逐进闲置起来了，更多的是成了孩子们躲猫猫的工具，记得那时有个同学的爸爸杀牛，晚上几个人一起做作业时，我们几个人鼓惑他回家偷了一块熟牛肉，怕被大人们发现，躲在山芋窖子里，几个人把牛肉用手撕着就给吃掉了。

可在八六年，邻居家的山芋窖子却发生了一个故事。一对夫妇来到村上投奔亲戚，男的背着个大包袱，女的挺着个大肚子，看样子差不多要生了，明眼人一看就知道，这是超生游击队的队员，到这里来躲养来了，那时计划生育抓得特别紧，在亲戚家住了没几天，不知是谁走漏了风声，计划生育小分队来抓人了，可巧他们在别人家玩被藏了起来，没有被逮到，计生办的人临走时丢下一句话，谁藏谁负责任，晚上我们还来。怎么办呢？下午邻居大张旗鼓地在村中说道：我不担这个责任，今天送他们走，在别的地方生或者在别的地方逮到了都不关我的事。其实，他们并没有走，而是趁着天黑又悄悄地回到邻居家里，从此，他们俩大门不出二门不迈，白天躲在闲置的山芋窖子里，晚上上来透透气，跟计生办的同志们打起了游击战，一个月后，他们抱着个儿子高高兴兴地回家交超生罚款去了。

现在，你到藕垛庄上，想再找个山芋窖子看看，那里绝对不可能的了，可它却成就了藕垛的一段光辉历史。