每次听到“嘀——嗒,嘀——嗒……”的军号声,身不由己合着熟悉的旋律陶醉其中,脑海倾而打开记忆的引擎,浮现出大姨哥头戴五角星军帽,穿红领章绿色军服的威武英俊身姿,及教我吹军号的分分秒秒,勾起对他尘封往事的回望。
大姨哥1982年12月至 1985年12月,曾在青岛市即墨县(市)某部服役。在部队这所大学校里,只有初中文凭的他勤奋好学,秉承革命军人优良作风,发扬吃大苦、耐大劳的革命精神,苦练杀敌本领,认真学习军事知识,把自己锻炼成为一名又红又专的革命战士!同时,珍惜在大熔炉里的每一寸光阴,全面摔打、全面锤炼,利用业余时间,先后学会了骑马、吹号、摄影、烹饪等专业技术,用他的话说三年的军旅生活紧张充实、终身难忘!
当兵第二年探亲,早晨放学后在家见到他,眼前一亮,两年没见的哥哥器宇轩昂、潇洒威猛。那个时代解放军叔叔在人民心中具有崇高的地位,他的到来,引得胡同里十几个小伙伴们,叽叽喳喳来家里一睹解放军叔叔的风采!嚼着他拿来的小白兔“糖疙瘩”(糖块)和“青岛”牌牛奶饼干,别提多美啦!真有那种“解放区的天是明朗的天,解放区的人民好喜欢”的平生空前喜悦之感!
退伍返乡后,他用复员费买了一台“海鸥”牌黑白照相机,以在部队学到的照相技术作为创业的起始门径,每天背着照相机走村窜街,为附近村民拍照,赚取微薄的收入。部队历练的吃苦精神转化为肯钻研、讲质量、收费低的周到热情服务,每到一个村一个店总受到群众欢迎,一群人围着请他照相。有时,也有人请他到家照,如遇老人过寿、孩子满月、学生照毕业照,别管多忙准会准时登门服务,一时口碑甚佳,广为传诵。随着科技发展,群众对彩照逐日喜爱,又及时添置了彩色照相机,满足老人、年轻人、学生等不同年龄阶段对照片的迥异需求。
照相为他攫取了“第一桶金”,历练了创业的经验,更迎娶了寻桥镇(太平)二村的美女“新娘”。然而,镇上几家照相馆的相继开张,竞争日趋激烈,利润也“日薄西山”!
“咱当兵的人,就是不一样……”。流淌着军人英勇顽强血液的他,仿佛听到军号声催他在经济大潮的风浪中继续去战斗,去开辟新的商机。善于分析“敌情”的习惯,令他茅塞顿开,依据照相走村窜街所见村民经济发展变化,发现周边煤矿供应鸡蛋的养鸡户越来越多,鸡蛋除销售煤矿外还剩下一大部分,出售基本上以零卖为主,何不从养鸡户手中批发,到远一点的集市和厂矿零售赚取差价。虽然利薄辛苦点,不失一条挣钱的好路子!
寻到商机,果断定下决心,义无反顾带着新婚燕尔的妻子,用“洋车子”(自行车)驮柳条筐,赶集上店贩卖鸡蛋。早出晚归,风餐露宿,凭着军人不怕苦、不怕累的辛劳奔波,“荷包”日渐丰盈。女儿的第一声啼哭,给幸福美满的家庭带来温馨喜悦之余,又面临着收支窘迫的境遇。
为了让幸福小家成为村里的“万元户”,善于捕捉商机的他,处处留意发财的门道。思虑再三,准备发展庭院经济,拿出仅有的千把元存款,又贷款一万多元,垒鸡舍、买鸡苗,办了个家庭养鸡场。爱人在家带孩子也不误照看小鸡,他也可忙里偷闲继续贩卖鸡蛋和鸡,多种经营多份收入。
正如他所愿,一切顺利,鸡苗在他的精心饲养下,幼嫩的翅膀逐渐健硕,个个体壮毛亮。每天听着“咯咯哒”、“鸡哏哏(gén)”的鸣叫声,看着长势喜人、一天比一天下蛋多的景象,不由自主盘算着未来的日子,时常心花怒放、喜上眉梢!
然而,“天有不测风云”。一天吃过晚饭,他惊异的发现鸡叫声没有平日里响亮,好像被霜打了一样,有点蔫!下的蛋也明显少于平时,估计生病了!养鸡最怕鸡生病,一但得了鸡瘟,后果不堪设想。焦急万分的他,带着鸡到处询诊问药、看病找方,路没少跑、口没少张、情没少搭,无奈没有丰富的养殖经验和精湛娴熟的技术支撑,只能无助的眼睁睁看着,倾注自己大量心血和寄托家人过上好日子的“发财鸡”,活蹦乱跳接连从眼前消失,心酸的泪水,在他这个堂堂七尺男儿眼角,情不自禁的涌出……。
唉!辛辛苦苦垒的鸡舍空空荡荡,跑断腿人托人、面托面在银行筹措的贷款和磨破嘴皮子从亲朋好友借的钱,一下子全没了,还欠下一屁股债,今后怎么生活呀?心情沮丧到极点,感觉好像天塌下来一样,整日有气无力耷拉着个脑袋。偶尔村前公路上刺耳的汽笛声,让他也许抬抬眼皮懒散的瞟一下,回头有气无力的一屁股坐在小板凳上一言不发!隔壁窜门的老邻居发现他变了,说他怎么像个七老八十的老头子,胡子拉渣、蔫瘪楚楚!
一天深夜,他辗转反侧、难以入眠,听着媳妇和女儿熟睡的鼾鸣声,想起自己三次摔折腿的经历,心潮翻滚、胸口堵闷。1978年初中毕业,年仅16岁参加生产队麦收,用50车从地里拉麦子,由于麦捆捆扎不结实,路上麦捆倒落、摔在路沟子里。18岁进砖窑厂拉土砖坯,推独轮车不幸翻车,一车土砖坯砸在腿上。30岁帮朋友在带子锯冲木料,突遇支撑木料的水泥桩倒塌。越想越不是个滋味,……。
“不经历风雨怎么见彩虹,没有一个人会随随便便成功。”。对呀!想干点事那有不受点磨难的,自己练习武术劈腿、压腿,起头(开始)不也是疼的龇牙咧嘴吗?在部队训练战术,膝盖、肘部不也要磨掉几层皮吗?不摔几个跟头怎能成熟起来呢?振作起来,必须振作起来!不把各种生活的“敌人”消灭掉,都对不起三年军旅生活的摸爬滚打!……,他自言自语默默为自己打气。
第二天他像变了个人似的,早早起床洗漱完毕,特地刮了刮乱如杂草的胡子,沿着村西通往村前济邹公路(济宁—邹城)的小道上散步。呼吸着庄稼地里的芳香,看着熙熙攘攘的车流人流,心情顿时舒爽了许多!漫步公路,驻足停留,印堂突然灵光一闪,公路上每天早晚做小买卖、打工的人乌泱(yāng)乌泱地,然而下午下班正是人饿的时候,吃饭的却很少。嘀咕着忍不住问在此歇脚的人,几乎一致说,到饭点谁不饿?附近几家饭店不便宜,每次至少花四块五块的,累一天才挣几个钱!谁舍得吃这一顿,吃了一家老小吃啥喝啥?都忍忍回家再吃、没法!听着路人“掏心窝”的大实话,他细细琢磨了琢磨也是这个理,出门挣个钱不容易,过日子节衣缩食不就是求个实实在在吗?骤然激灵一下冒出个想法,开一个三块两块能吃饱的小饭店怎么样?利薄只要客流量大,不照样能挣个“仨瓜俩枣”、养家糊口吗?
不积跬步无以至千里。事不怕小只要认真做,日积月累能成大事。脑海萦绕着“闪念”,军人雷厉风行的作风立刻体现,说干就干。路边没有地,用自家的地跟邻居置换,三天两头到镇里工商、税务、卫生、土管等部门跑手续。路与田地之间的路沟必须填平、夯实地基,才能盖房。为了节约开支,自个拉地排车装土、运土,一车又一车往路沟里倒,累了歇歇脚、喘口气,手掌磨掉皮、用纱布简单缠两圈戴上手套,接着干,简直如“拼命三郎”不知困乏!只有一个念头,早日把长12米、宽6米、深3米的路沟填平夯实,以备盖房、开张。手掌磨成厚厚的膙子,沟平、房子盖好,可流通的资金还没有着落?旧账没还,新账又添,怎好意思向别人张口呢?唉!……,硬着头皮走东家窜东家,找合厚的(好朋友)筹措筹措。
历经百般磨难,半年后,噼里啪啦的鞭炮声中迎来“太大碗”饭店开张,满满一大碗有豆腐、猪血、粉条等时令菜肴,只收两块钱,“连杠”馒头(两个馒头中间蒸制前,仅切一个小口相连)两毛五一个,再能吃的壮汉三个“连杠”、一碗菜,有汤有水两块多吃个肚子圆,经济实惠、亲民价格,能不受过往路人欢迎吗?!如有更高饭菜味口,还有煎炒烹炸、爊(āo,炖)熘(liū)蒸煨,家常菜品样样俱全。
做生意讲究和气生财、货真价实,夫妻俩待人热情、对人热心,过往路人来到店里都是客,有什么难事只要张口,能帮助的尽最大努力帮助,确实无能为力的也好言相告。一传时十传百,饭店好名声、“金招牌”迅速打响,每到饭点人、车聚集,宾客满盈,忙的不亦乐乎!短短数年,欠亲朋好友、银行贷款全部还清,“万元户”目标成为历史!
寒来暑往,雨雪交替,新世纪的钟声开启千禧之年,也令他再次听到军号声,滴嘀嗒滴滴嗒,急促的冲锋号催他迎接新的战斗,开辟更广阔的经济战场!饭店生意兴隆、财福两旺,除了早晚忙一阵子外,还有大量空余时间,并且一双儿女也已长大成人不用照料,他把饭店交给妻子打理,静心探寻新的商机。
寻思来寻思去,竟然想不出好办法,一筹莫展,打仗还要派出侦察兵搞情报呢?不如到附近市场上遛一遛、看一看,说不准能找到点信息。来到熟悉的菜摊,看到卖菜的人一口吃煎饼一手拿辣椒沾黄酱,于是乐哈哈的说:“老哥,你忒(tuī)会过日子呗!炸个辣椒酱抹抹吃,多香!”,“嗨!忒麻烦,再者说超市里一瓶子七八块,忒贵!”,“哈哈!”老哥俩边说边开心的笑起来。
他回头一想:“对呀!何不能个辣椒酱试试,新蒸的馍馍(馒头)、新烙的油饼、新伐的煎饼,抹一点咸咸的、辣辣的,多好吃呀!”,自言自语乐滋滋的回到家。孔孟故里饮食受孔府菜的影响味重、偏咸,做菜葱、姜、蒜、辣椒放的多一些,讲究有滋有味。于是,他以鲁西南盛产的“望天吼”(朝天椒)辣椒为原料,小打小闹的制作“试验品”。
什么事看起来容易,做起来难。根据开饭店过往经验,刚过手油温往往拿不住火候,辣椒炸的不是糊就是不焦脆,油品辣味不足、香气不浓、色感欠佳,接连十几次效果不理想,浪费了不少食用油、调料和食材。“明知山有虎,偏要虎山行”。军人不言输、不认输的顽强作风又被激发出来,暗暗发誓,非整出个地方品牌来不可!
重整旗鼓,已过不惑之年的他自学上网,用“一指禅”点击ABC打字上网查找制作方法,拜访村里“大棚厨师”寻经问宝,慢慢摸出规律。先将辣椒淘洗、精拣、碾碎,油温六成迅速油炸捞出,再放碎花生、芝麻,轻轻一炸捞出,关火。凉一凉,辣椒、花生、芝麻再放入,借助热油余温,让三者各自吐着芳香,渐渐浸入油中、交相辉映,实现口感、色度、香味“黄金比例”最佳配置,聚合相融,确保油质红亮乳润、香气四溢,刺激味蕾!
经过亲戚朋友试吃,提出一些修改意见,完善细化,逐步独具特色。辣椒酱色泽鲜红,色质全部来自辣椒本色,烹调食品具有上色、感官良好特点,不由自主令人产生一种强烈食欲的“望梅止渴”之感!熬制中,不加任何添加剂、防腐剂,精选十余种香料,香味独特纯正,吃火锅、拌凉菜、烹饪,稍微添加提振神情、齿唇留香。尤其调制豆制品更与众不同,挖取一勺搅拌其中,增色增香、引领感官。日常如果蘸馒头、夹烧饼,绝对食欲大增、酣畅淋漓,过后回味悠长、垂涎三尺!
大凡一个新产品推广,得到市场认可、群众赞誉不容易。然而,他自己制作以名字注册的“秦贞坡”辣椒酱投放市场,竟然短时间内就以“三好”(口感好、质量好、包装好)的物美价廉深受周边乡村群众喜爱,农忙季节来不及做饭,很多人家以馒头、煎饼沾辣酱为食,成为田间地头一道靓丽的“舌尖”美味!
薄利多销,真诚服务,订单如滚雪球般纷至沓来,规模不断扩大。2004年成立邹城旺天食品有限公司,2019年成立济宁市旺天食品股份有限公司,发展为吸纳附近一二十名乡邻就业,每年销售当地花生、芝麻、辣椒、大豆油等农产品80余吨,占地二十多亩,集生产、销售为一体的调味品加工中型企业。公司凭借雄厚科技实力、精湛加工技艺与严格检测手段,以无公害基地生产的辣椒、花生、芝麻为主要原料,利用传统工艺,先后生产推出“秦贞坡”、“瑾膳坊”两大品牌,辣椒酱、芝麻酱、花生酱、五香花生、酒鬼花生等系列天然绿色、有机健康产品,得到广大专业人士和消费者的一致好评,成为鲁西南响当当的地方品牌!随着孔孟故里出国访问、做生意、留学、游玩日趋增多,产品远销加拿大、澳大利亚及新加坡、马来西亚等国外市场!
正当公司发展的如火如荼,谁也没想到他为公司业务繁忙奔波的闲暇,对破解“悬棺”产生了浓厚兴趣,这可是历史之谜!江西省鹰潭市龙虎山风景区通过网络向全国公示,寻找破解高手,以解千年之谜!垂直凌空上百米的岩壁,不借助任何现代工具要想在山腰洞中把几百斤重的棺材放置,确实考验古人的智慧。
要想破解,必须试着站在古人的角度,用最原始的方法思考解决。他通过试看“悬棺”所处山体视频,近乎垂直90度,放置棺材不外乎两种方案,一是抬到山顶,人顺绳先到洞中,用绳子捆结实慢慢下放;一是人从山顶到洞中,从山底拉棺材上去。但是,这两种方案各有弊端,第一种悬崖峭壁抬棺材到山顶不可能,第二种,人往上拉几百斤的棺材费时费力,只有借助“第三方”才能实现。
为此,沿着缕析的思路,他想到了过去村里取井水用的辘轳,棺材用支架固定好、防止脱落,支架四个底点系绳捆绑。人从山顶顺绳到山洞,洞口支承重架,后下方架辘轳摇转,借助转动搅劲将棺材一寸一寸拉到山洞。试验几次,效果理想,于2010年11月和几个好友驾车带着设计好的工具,奔赴龙虎山风景区,第一个登山展示、巧手破解,得到现场专家的点评赞誉。中央广播电视总台第10频道“我爱发明”栏目,在2010年第23期给予了专题报道,社会各界反映良好!
星光不问赶路人,时光不负有心人,韶华不亏辛苦人。拾忆三十五年的创业路,从两手空空到家境殷实、富足阔绰,从单身青年到儿孙满堂,他感慨万千、思绪蹁跹(piánxiān),凭借军人固有的“钢筋铁骨”,经风霜、沐雨雪,迎烈风、斗严寒,几经行业易手、几经坎坷磨砺、几经茫然无奈,接受一个又一个挑战,战胜一个又一个困难,幸福伴着泪水、温暖含着酸楚、甜蜜怀着伤痛,白手起家、勤俭持家,用自己辛勤的汗水、劳累的心血、执着的坚守,终于创造出属于自己的一片“艳阳天”!个中滋味只能自己去体味、去思虑、去揣摩!“生命里有了当兵的历史,一辈子都感到快慰,……”。
在他脑中,当过兵的人,有三个特别——意志信念特别坚定、拼搏精神特别顽强、必胜决心特别昂扬,这是支持他战胜创业路上一切“拦路虎”,取得成功的关键之所在。为此,在儿子考上大学时,毅然决然把他送到部队锻炼,延续红色基因、赓续军旅情缘。如今,早已成为他事业发展的得力助手。
而今快到耳顺之年的他,事业有成、家庭和睦、体健身壮,总感觉军号声一直在耳边萦绕,激励他继续去战斗,去创造属于他事业的新业绩、新辉煌!衷心祝福“退伍不退志,退役不褪色”的他,在新的创业路上,行稳致远、兴旺发达!