2020-03-22【春季养生治未病系列之】饮食男女话春·食（上）

【春季养生治未病系列之】饮食男女话春·食（上）

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本期导读

 

饮食男女话春食，春季养生治未病。

凡事问个为什么，好多事情明白了。

人是铁来饭是钢，一顿不吃饿得慌。

春日宜省酸增甘，养肝扶阳更固本。

【春季养生治未病系列之】

饮食男女话春·食（上）

说起吃，现在这个好时代可以说是五花八门，物质极大丰富。经常听到有人说：“不知道吃啥好了。”

道·为什么？

凡事问个为什么，好多事情明白了。

问：为什么吃？

甲答：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。不吃会行？三天不吃饭人就饿死了。

乙答：人们用“衣不遮体、食不果腹”，来形容生活贫苦，衣服破烂连身子都遮盖不住，食物填不饱肚子。形容幸福生活，就用“衣食无忧”来形容。现在生活幸福了，小康社会了，当然要吃饱饭 。

丙答：生命的起源来自光合作用。生命的进化就是从单细胞生物开始的，有了光合作用，才利用了太阳的热量。植物因为光合作用才把阳光、温度、水分、空气、养料等合成了能量，才得以生长。有些低等动物也能光合作用，而人不会光合作用。但是人类站在了食物链的高端，肉食动物吃草食动物，草食动物吃植物，人类可以可以吃动物、植物等等。其实无论动物性食物，还是植物性食物，其实本质都是光合作用对太阳能量的利用。我们日常吃的食物，都直接或间接来源于植物，来源于光合作用，其能量来自于太阳。我们人类不会光合作用，所以必须吃饭。

丁答：AI发展到一定阶段，可能人类也不要吃饭了……

一、谋食

中国文字博大精深，有一个说法“谋食”，也有说“谋碗饭吃”，说的是食，其实是求职。鲁迅先生在其小说《呐喊·故乡》写道:“永别了熟识的老屋，而且远离了熟识的故乡，搬家到我在谋食的异地去。”就是这个用法。在传统的中国人眼里，东家赏口饭吃，就是谋个职位，有了工作，自然就有了饭吃。内在，也体现了一种责任意识和敬业精神。

关于一口饭，伟大领袖毛泽东主席1949年在《别了，司徒雷登》一文中写道：朱自清一身重病，宁可饿死，不领美国的“救济粮”。说的是朱自清老先生，是一名外表温文尔雅、内里傲骨铮铮的文人兼战士，所以毛泽东这样高度赞扬他的骨气。

在中国人心中，有的饭能吃，有的饭不能吃，咱们中国人是有一种精神的。所以最痛恨“汉奸”。

二、春食

肝属木，应季于春，春天万事万物开始生长，肝气也开始升发。春季肝气当令，肝的功能易偏亢，肝木克脾土，而肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。所以，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。当然，从中医角度，肝脏有毛病的人，可以借机充分养肝，能起到事半功倍的作用。

《黄帝内经》曰：“圣人春夏养阳，秋冬养阴。从阴阳则生，逆之则死；从之则治，逆之则乱。”阳气是人体物质代谢和生理功能的原动力，是人体生殖、生长、发育、衰老和死亡的决定因素。所以，“得阳者生，失阳者亡”，春季宜补阳。有个说法“十人九阳虚”，说的是当今空调、冷饮、冰箱普及，许多人十有八九都是偏阳虚。我们大家，借助天时，全民升阳，不失为一个好机会。毕竟，万病皆损于阳气，扶阳就是固本。

叶天士在《临证指南医案》中说：“女子以肝为先天。”《医学真传》说：“盖冲任之血，肝所主也。”女士以血为重，行经耗血，妊娠血聚养胎，分娩出血，以致女子有余于气而不足于血。可见，春季对于女性朋友，更要借机养血、养肝。尤其是容易手脚冰凉的女士，一定要借助春天，肝气当令，采取积极措施，多吃养肝、生发、扶阳的食物，定是上策。

未完，见下篇《【春季养生治未病系列之】饮食男女话春·衣（下）》

行·穿什么？

人·谁穿？

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