羊肉饺子

今天我回去啊。李大妈的微信上收到儿子的信息。

儿子已经两个星期没有回来过了。儿子在大学担任辅导员,本来两星期前就应该放月假,却因为疫情的缘故,一直住校陪同学生。

今天儿子要回来了,要给儿子做点什么呢,思来想去,今日立冬,给儿子包点羊肉饺子吧。

李大妈立马去冰箱拿出羊肉,白萝卜,大葱,姜等食材。剁馅儿——和面——擀皮——包饺子。

一个小时过去了,李大妈已经包了满满的一大排盘大概有七八十个。这时时间已经到了11点30。儿子还没有回来。

李大妈纠结要不要煮饺子。煮的早了,儿子吃不上热乎的,李大妈决定先用小火煮上水,等儿子回来锅开了正好饺子下锅……儿子也不用等的太久。这样想着时间就过去了。

12点挂点零,儿子带着个同事回家了,儿子回家拿点东西就得回学校,儿子同事有车就专门陪着儿子。李大妈心里很感激儿子同事,赶紧下饺子煮给他俩吃。

冬至这天,儿子,儿子同事,李大妈暖洋洋的吃了顿暖和和的羊肉饺子……

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