诞生于1886年的可口可乐公司,已经存在超过一个世纪了。时至今日,可口可乐公司仍然跻身于全球最高价值品牌的前列。这与可口可乐追随时代潮流,不断为品牌注入新鲜活力的经营策略密切相关。
近年来,可口可乐针对年轻人追求的个性化的特质,推出了记录歌词的瓶身包装,这种包装设计深受年轻人的喜爱。面对市场上不断变化的顾客需求,企业要学会洞察顾客心理,在保持自身品质的同时,必须跟上时代发展的步伐,才能在风云变迁的市场上站稳脚跟。
作为了日本零售业的巨头,7-Eleven引领了日本的便利店市场。铃木敏文自1974年将7-Eleven引入日本后,带领7-Eleven创造了一个又一个奇迹。2000年底已经超越当时日本最大的零售商大荣公司,销售额居日本零售业榜首。
《零售心理战》是由日本7-Eleven的创始人铃木敏文所著的,结合了他40多年零售经验撰写的零售圣经。铃木敏文在进入零售业之前是一名出版社编辑。毫无零售经验的他带领7-Eleven所属的零售集团SEVEN&I创造了一个又一个佳绩。零售集团SEVEN&I属下的公司创造的业绩约等于日本GDP的1.25%。
铃木敏文将自身的成功归功于对零售业的认知空白。正是这一份空白,让他更加专注于去聆听顾客的声音,抛开那些存在即合理的传统零售经验,创造性地引入更多新鲜的元素,为顾客创造购买价值。
“不要为顾客着想,而是要站在顾客的立场上思考。”是他奉行的企业经营理念。
“销售力”这一概念在铃木敏文的零售字典中有着举足轻重的意义。“销售力”是一种让顾客有合理化的理由购买产品,并让顾客感觉到自己购买了有价值产品的能力。面对市场上日益增多的产品选择,卖方需要站在顾客的角度,去考虑顾客需要哪些产品,而不是从卖方的角度考虑售卖哪些产品会畅销。
一、创新在于满足顾客明天的需求
顾客的需求瞬息万变。很多时候,不单是企业难以察觉到顾客的需求,其实有时连顾客自己也无法准确表达自身的需求。即使现在的产品种类已经相当丰富了,但如果没有将实质的产品呈现出来,顾客也是难以察觉到自己的需求。所以,企业在多数情况下,难以依靠传统问卷的方法直接询问到顾客的需求。此时,企业需要依靠收集“前瞻性信息”来更好地挖掘顾客的需求。
铃木敏文在《零售心理战》中将帮助企业了解未来发展趋势,预知顾客未来购物心理,预测顾客需求的信息称为“前瞻性信息”。
举一个简单的例子,很多商店会根据天气预报的情况,预定第二天的货物,比如天气预报明天下雨的概率比较高,商店就会准备更多的雨伞,雨衣等雨具摆放在商店的醒目位置,供顾客按需选购。此时,如果下雨的话,商店雨具的销售量便会提升,而天气预报这个“前瞻性信息”便帮助商店预测到了顾客的未来需求。
对于还没出现的事物,顾客无法准确告知企业自身的需求。企业需要敏锐地收集“前瞻性信息”去预测顾客的需求,抢占市场的先机。
二、创新的灵感来源于日常生活,反映顾客的需求
作为行业的从业人员,除了工作上的角色外,其实每个人都是一名普通的消费者。企业创新的灵感应该是来源于作为普通消费者的体验,而不是作为在企业工作的专业人员的想法。
企业创新时,时常会受制于卖方的思维。比如在一些精品超市,商品的精美包装通常会占据较大的空间,一些超市会将购物车上的小孩座位取消掉,以便增大购物车的装载空间,便于顾客装载更多的商品。但其实并不是每一个人都会购买大量的商品,而且必定存在带小孩逛超市的顾客。如果顾客带着小龄的孩子逛超市,则必须时常将小孩抱起,这样的购物体验实在糟糕。超市在设计购物车上,应结合装载空间以及具备小孩座位的需求。
铃木敏文在《零售心理战》中提到,创新的灵感来源于生活,创新不一定要求是全新的概念。从普通消费者生活本身出发启发的灵感,才能更好地贴近人们的生活,让人们更加普遍地接受。通过大量的实验数据得出的结论也许很科学,但不一定能贴近顾客的需求。不如适时放下专业人士的角色,融入到顾客中,激发出更加符合顾客需求的创新灵感。
三、创造购买价值,让顾客觉得自己作了一个聪明的选择
随着生活水平的提高,人们收入的增长,商品高价化趋势继续,单纯的低价已经不能吸引到顾客的眼球。顾客需要切实地看到购买的商品带来的价值。而科技的发展,移动时代的到来,让顾客获取信息的渠道变得更加多样。与此同时,顾客获取信息的能力也变得越来越强。顾客已经不再是被动地、单一地接受企业传递出的信息,而是主动地去收集各方信息综合分析,作出购买决策。
顾客最典型的一个信息来源就是意见领袖。在购买商品前,一些顾客会先收集意见领袖发布的信息。意见领袖是指在某些方面的能力超群得到公众认可,并能影响大多数人的人物。比如在各大社交网络平台,依靠分享选购护肤品,化妆品经验而迅速串红的美妆博主;以及依靠推荐时装搭配,精致生活理念的时尚博主等,都已经成为了很多女性的意见领袖。追随这些意见领袖的顾客,很容易就会被意见领袖所传达的信息影响,进而触发购买行为。因顾客相信这些产品具有购买的价值。
顾客享受信息收集的过程。顾客会综合分析自己收集到的信息,并对这些信息加以判断,最后得出购买决策。顾客会认为通过自己的努力,挖掘到产品的价值,并且做出了聪明的选择。铃木敏文在《零售心理战》中将顾客这种认知行为称为顾客的“爆发点”。
企业可以利用多种渠道进行信息传播,从而增强顾客对产品的价值认知。当顾客对产品的价值认知达到足够的水平后,就会触发顾客的购买行为。因此,触发顾客购买行为的产品价值认知水平也就被称作为“爆发点”。
新手妈妈购买奶粉的过程体现了顾客的“爆发点”行为。初为人母的女性在为自己的婴儿选购奶粉时都会煞费苦心,她们会关注意见领袖传授的经验,会建立妈妈群与其他妈妈分享经验,会认真比对不同品牌奶粉的成分等,务求能做出一个聪明的决策。通过反复确认产品的价值,最终新手妈妈会做出产品选择,并在一个较为长期的时间内,坚持自己的选择。企业如果能在顾客信息收集的阶段,从各个渠道传递出产品的价值,并被目标顾客加以认知,那产品被选择的概率就会增加。
四、跨竞争时代的到来,企业最大的竞争对手不是同行,是消费者不断变化的需求
科技时代的带来,给人们带来了生活的便利,也给企业带来发展的无限可能。银行业如何也不能预测到,短短的5年间,移动支付会如此迅速地抢占它们的市场份额,威胁它们的生存。早在1999年,银行就已经在广东试点移动支付,但一直都是不温不火的状态。因中国的货币市场一直都处于银行垄断的局面,银行业内部无动力去改变银行卡支付的现状。随着移动市场的极大发展,消费者对移动服务的需求越来越大,以阿里,腾讯为首的科技企业抓住了这一发展需求,推出移动支付服务,并依靠强大的执行力,在整个中国迅速铺开了移动支付的网络。而此时银行业才警醒,竞争对手无处不在,最应该防御的竞争对手并不是同行,是消费者不断变化的需求。
同样遭受到跨行业竞争威胁的还有微软。当年领先于其他科技公司,在电脑系统中大放光彩的微软,也已经落后于时代发展的步伐,在竞争激烈的移动终端市场上,始终无法跻身发展的前列。无论是与诺基亚合作推出了手机机型,还是自主研发的平板机型,始终都无法复刻当年的辉煌。
7-Eleven创始人铃木敏文在《零售心理战》中提到,7-Eleven的成功在于,时刻都以消费者变化的需求出发,不断开展满足消费者需求的新型事业。在引入7-Eleven的第二年,铃木敏文就将7-Eleven的运营时间,从早7点到晚11点,调整为全天24小时服务,以便满足不同消费者的需求。而且还引入了便利餐食的概念,为消费者创造出三餐均可以在7-Eleven购买的便利服务。因为铃木敏文相信,只有不断满足消费者的变化需求,才不会被消费者抛弃。
随着科技的急速发展,跨竞争时代的带来,企业在面临机遇的同时,也遭受着前所未有的挑战。企业如果仍然固守在昨日的辉煌中,无视消费者的变化需求,将会给企业的未来持续发展造成极大的威胁。
作为中国电商的领军人物,马云时刻保持着警惕。他曾说过,纯电商的时代也许很快就会过去,线上线下融合的新零售才是未来发展的趋势,服务消费者的需求才是正道。企业应在保持原有优势的同时,跟上时代的步伐,寻求创新,给企业注入新鲜的元素,应对消费者不断变化的需求。
概括地讲,铃木敏文在《零售心理战》中,为我们解答了:
1、什么是销售力?企业如何才能具备销售力?
2、企业应如何创新?创新的灵感来源是?
3、怎样才能吸引到顾客购买产品?
4、实体零售如何正确应对网络销售带来的挑战?
谁应该读这本书:
·零售行业从业者
·热衷于研究零售业态发展的人
·热衷洞察购买者心理,研究购物者行为的人