吃货必看｜德国圣诞美食小吃大盘点

进入12月，德国各地的圣诞市场都开始开始营业了。以往文章，我们总结了德国最具特色的九大圣诞市场：那些年我们逛过的德国圣诞市场！德国最著名的圣诞市场集锦。逛圣诞市场，当然要品尝圣诞特色小吃。小编带你来逛下德国圣诞市场有哪些必须品尝的美食。

Geröstete Maronen烤栗子

基督降临节和圣诞节期间，栗子是不可或缺的美食之一。过去，栗子曾是穷人的食物。如今，它成了圣诞市场上大受欢迎的小吃。

Gebrante Mandeln烤杏仁

谁要是喜欢甜食，到了圣诞市场最好“忽略”栗子摊，直奔焦糖杏仁（gebrannte Mandeln）摊位。这款美味可以说是圣诞市场最受喜爱的小吃之一。

Reibekuchen土豆饼

在德国，没有一个圣诞市场上不兜售炸土豆饼（Reibekuchen）。有时人们还叫它“土豆煎饼”。不管叫什么名字，味道始终不变——两个字“好吃”。土豆饼的最佳吃法是搭配苹果酱。“美食行家”都知道：土豆饼是热红葡萄酒最好的前餐。

Glühwein热葡萄酒

要是哪位热葡萄酒（Glühwein）经营者能在圣诞市场上获得一个摊位，那真要拍手叫好了。对于寒冬逛圣诞市场的到访者来说，喝上一杯用白葡萄、红葡萄制作的热葡萄酒，或是来上一小杯烈酒是他们逛圣诞市场的主要原因。统计数据显示，圣诞期间，德国人每人能喝掉0.5升的热葡萄酒。

Eierpunsch鸡蛋甜酒

圣诞市场上除热葡萄酒之外，鸡蛋甜酒（ Eierpunsch）也是传统饮品之一。顺便一提的是，19世纪，这款酒是上流社会和贵族的饮品。此外，鸡蛋甜酒尤其受到高龄妇女的喜爱。

Glasierte Äpfel苹果糖葫芦

几千年来，蜜饯已成为传统的美味小吃。图片上这个红彤彤的苹果外裹着一层糖衣的美食，是德国一款蜜饯的做法。有人还将这款圣诞美食叫做“kandierte Äpfel”译为“苹果糖葫芦”。制作者在制作时特别选择了味甜的苹果。

Christstollen德式圣诞蛋糕

德式圣诞蛋糕是每位到圣诞市场游玩的客人应该品尝的美食，特别在德累斯顿圣诞市场。因为这种圣诞蛋糕（Christstollen）就产自德累斯顿。这是德国传统圣诞夜的美食。最初，圣诞蛋糕的配料只需面粉、发酵粉和水。1491年，教皇英诺森八世才批准在配料中加入黄油。

Waffel华夫饼

不管是加糖粉、肉桂或是巧克力酱、热樱桃、奶油、烤苹果、香蕉还是保持原味什么也不加：热腾腾的华夫饼（Waffel）都受到大人孩子的喜欢。不知为什么，圣诞市场的华夫饼总比自己在家做的好吃。

Lebkuchen姜饼

中世纪后期，姜饼（Lebkuchen ）更多不是用来吃，而是用于观赏。从14世纪开始，纽伦堡发展为姜饼的生产中心。图片上产自法兰克地区纽伦堡的这款圣诞姜饼礼盒享誉世界。

Spekulatius月桂饼干

这种用木模扣出的饼干最初起源于德国-荷兰-比利时。直到20世纪，月桂饼干仍被视为是圣诞特产。原因是用于制作饼干的香料月桂过去十分昂贵。名为“Spekulatius”的月桂饼干中通常都会有圣诞老人的图案，以便在圣诞来临时作为礼物送给亲朋。

Bratwurst烤香肠

圣诞市场上，再品尝完所有甜品后，还应来点“硬货”。对许多游客来说，来上一根现烤的德国香肠（Bratwurst），配合白面包，再涂上大量的番茄酱或芥末酱是必吃的佳肴。对于素食主义者来说，很多摊位都有素食小吃兜售。不仅如此，“德国烤香肠”还在海外圣诞市场受到欢迎。

转自德国最大留学论坛51deguo论坛。