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炸酱面


2022.11.13      天气:晴      星期日

今天温度一下就降了十多度，真是一夜入冬，好冷啊。

因天气变冷，今天是宅家的一天。早上带两娃做好核酸再给他们带回家，给他们看会儿电视，然后我匆匆忙忙的去了趟菜市场，天一直下着蒙蒙细雨，风又冷，所以决定不带他两，我速战速决，很快就回来了。

一回到家，就开始整馄饨馅，然后又制作炸酱面的酱，炸酱面是我第一次做，所以费了一番心思。

选了一块肥瘦相间的肉切成丁，然后洋葱也切成丁，黄瓜胡萝卜都切成丝，油热，先下洋葱丁翻炒，炒香后放入肉丁炒至变色，加料酒，生抽，老抽，甜面酱和黄豆酱，翻炒几下后，加入一小碗开水，慢慢熬制中间需要经常搅动，防止糊锅。大概煮了二十分钟后，就好了。

中午我和两娃就吃炸酱面，他两都说好好吃，我开心得飞起。吃好饭，玩一会儿，我们一起睡觉，睡好觉起来我们娘三一起包馄饨，虽然两娃包得不怎么好看，但在我的鼓励下，两个人开心得不得了，我们三个人一起动手，包住了一整天的快乐时光。

虽然宅家带两个孩子的一天是很累的，但这样的小时光我很珍惜，此刻，他两带着妈妈的爱和陪伴进入了甜美的梦乡，又是美好的一天！

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