《传热比赛》课堂随笔

记于2020-05-21~2020-06-05

1.不同材料的传热性能不同，从而有热的良导体和热的不良导体之分。

人们利用热的良导体把热传递到需要热的地方，利用热的不良导体阻止热传递到不需要热的地方，如锅各部分的材质。

2.同样是热的良导体，不同金属的传热性能相同吗？如铜、铝、铁3种金属。

原来不同金属热传递的能力也不同，铜第一，铝第二，铁第三。

3.为什么我们家庭中常用的锅都不用传热性能最强的铜来做呢？

生1：从成本方面考虑，铜比铁贵（有控制成本的意识，妥妥的工程思维。）

生2：因为传热太快，饭菜容易糊（看来生活经验较丰富。）

生3：要生锈（由铁会生锈联想到铜会“生锈”）

……

孩子们给出了各种理由，都说得很有道理，对于第3个理由，我进行了补充：“铜确实会生锈，它生的锈叫铜绿，有毒，人体过量摄入会造成重金属中毒。”（生3特高兴，因为猜对了！）

4.那为什么火锅店的锅大都是铜锅呢？

生：因为火锅就需要迅速加热。

哦，原来我们要根据不同的需求来选择材料，不是最贵的就是最好的，也不一定传热最快的就是最好的，而适合的才是最好的！

5.锡箔纸是热的良导体还是热的不良导体？

说到火锅，4班一个孩子突然很激动的说：“我知道了，锡箔纸就是热的良导体，因为做烧烤会用到它！”教室里马上沸腾了起来，反对的声音此起彼伏……大家争论不休。

于是，我发问了“是的，我们看到锡箔纸被用来做烧烤了，但是，它通常被用来烤什么呢？”

这时候，孩子们一下子仿佛明白了什么，持反对意见的孩子们纷纷开始尝试解释锡箔纸不是热的良导体的原因：“锡箔纸都是用来烤鱼，烤茄子，让这些食物鲜嫩多汁，如果不包锡箔纸，就容易烤糊，所以锡箔纸应该是热的不良导体，让食物热得慢一些！”

刚才提出锡箔纸是热的良导体的孩子听了这个解释，恍然大悟！

此时我给了这样一个总结：其实“热的良导体”和“热的不良导体”是一个相对概念，并不绝对，要看跟谁比。比如地砖，跟金属比，它是热的不良导体；跟地毯比，它又是热的良导体。

后记：感谢提出了这个问题的孩子，让大家对热的良导体和热的不良导体有了更加深入的认识。非常开心能看到孩子们这种思维的碰撞，这种理论联系生活实际的分析，我被他们这样的学习热情深深感动！

这个小插曲也让我再次审视了以下教育观：“生活即教育，教育即生活”。如果重新理解这句话的话，我会这样来说，贴近生活的教育才能引起学习者的共鸣，更易激发学生学习的欲望，让学习变得有意义！

所以，作为教师，特别是一名科学教师，一定要多留意生活，尽量在课堂中建立知识与学生生活实际的联系，让学生感受到科学知识的实用，感受到原来我们的很多生活现象都是可以用科学知识来解释的，原来科学虽然神奇但却不是遥不可及的，它就在我们身边！