小龙虾

      历尽繁华和劫难之后，你会发现，能给生活带来乐趣的，其实并不多。

      我有时在想，再强大的物种，只要能做成美食，就一定会被人类的嘴打败。

      小时候，老家的田间沟渠里，时常看见小龙虾挥舞着大螯，嬉水打洞。那时，我们会捉上几只，放在脸盆里，养着玩，压根没想到这货其实是一种美味。坊间有个传闻，说是上世纪二三十年代，日本人把小龙虾带到了中国，目的是破坏我大中国江河湖海的堤坝。是否属实，不得而知。

      恨一种东西，或许最好的办法就是吃了它。

      上世纪九十年代，小龙虾开始走上人们的餐桌。如今，一到夏季，小龙虾俨然成了都市的主角，十三香、盐水、冰镇、蒜泥、麻辣……风靡大街小巷。

      有人说，所谓吃货，不过是太热爱这个世界。对吃货而言，每当夜幕降临，勾起的不仅是食欲，还有无边无际的思绪。

      这不，王老四又来电话，说晚上去“美虾美蟹”吃蒜泥小龙虾吧。

      去！当然去！美食街西隅“美虾美蟹”的蒜泥小龙虾，在港城可真是一绝。（恐蒜族请就此打住）

      傍晚五点左右，我们就到了“美虾美蟹”，店里人头攒动，店外的走廊里也摆满了桌子，坐满了食客。

      十斤小龙虾端了上来，热气腾腾，小龙虾个大而通红，一斤只有六七只，上面铺满了一层蒜泥，浓烈的蒜香和汤汁的鲜香在空气中相互交织，直侵脑门。我来不及戴上手套，随手拎起一只，掰断小龙虾的胸颈，低头轻轻一吮，充满虾黄的汁水瞬间在舌尖翻滚，像恋爱时第一次握对方的手，酥麻而满足。剥开虾壳，肥硕的虾肉饱满柔嫩，咸中带有的一丝甜，刚好适合我这个老江南的味蕾。斟满一杯清沙优，脖子微仰，脑海短暂的空白后，我突然有一种感觉：乾坤也不大，人生太匆匆。

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      一只，五只，十只……

      一杯，二杯，三杯……

     

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      小龙虾吃得过瘾，酒喝得畅快。

      浅红的灯光迷离了微醺的双眼，我想起了金圣叹说过的一句话：消磨傲骨惟长揖，洗发雄心在半酣。三百多年前，如果金老先生的一言一行都像他所说的这样，悲剧就不会降临到这位旷世奇才的头上，可事实偏偏相反，历史没有如果，也许读懂一个人真的很难。

      一盆小龙虾，几杯黄酒，生活和工作的压力置之脑后，未来的路无须想太多。

      哦，对了，这家店的鸡爪味道也很好，浓油赤酱熬制，肥而不腻,酥而不烂，一等的下酒菜。

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      人生在世，唯美食不可辜负！

      哈哈，天然一个吃货！