餐桌上少的那道菜

以往过年前几个月，每家每户都会去市场买上几十斤猪肉或者杀一头猪，没有错，是需要几十斤猪肉，用甘蔗渣熏制腊起来。一两个月后猪肉变得晶莹剔透，肥油已经基本上被熏没了，甘蔗的甜味和猪肉融合在一起，肥瘦相间的乃是上上品。

每年年夜饭餐桌上白切腊猪肉或者蒜叶炒腊肉都是必不可少的，但是今年都准备过年了，也不见家里有动静，估计今年腊肉没戏了。

许久不去逛菜市了，也不知道现在猪肉是什么价格了。今年因为某些原因，猪肉价格翻了三番，在我们这个小县城，往年六块钱一斤的后腿肉卖到了三十五块一斤！一时间网络上出了一个送礼送猪肉才有面子的段子。

猪肉在我这边算是非常重要的肉类，猪肉价一涨，什么物价都起来。我们经常开玩笑的说，托二师兄的福，啥都涨价了，唯独我们的工资不增反降。

前几天看到住在市区的堂妹发了一张图片，她家楼下超市有幸成为储备冻猪肉投放点，猪后腿肉价格已经降到个位数了，意味着他们可以买到便宜的猪肉了。今天听说我家楼下的超市也准备投放储备冻猪肉了，一斤后腿肉15块钱。

为了人民能够过个好年，我们领导也是很努力。期望能够尽快度过这个难关，二师兄价格快点回落，不然我们吃不起的可不止腊猪肉了…