2020寒假琐记7：做手抓饼

今天天气很冷，外面好像在下雪，我们把窗户关得死死的，一点风也透不进来。

好无聊啊，平时恨不得整天都待在家里，哪里都不去，现在实现了，可是也太无聊了！现在可以干一点什么有意义的事呢？可我实在是想不出来有什么有意义的事了。

有了！我记得家里有手抓饼的馍馍呀，我可以自己来做手抓饼啊！说干就干！

我从冰箱里找到了手抓饼，把它先放在了一边。拿了一根我们自己做的火腿肠，拨开塑料纸，用刀把它切成一根一根的。

我又从冰箱里拿出来了一个蛋。嗯，下一步该怎么做呢？是等会直接把蛋壳打碎放到锅里去煎，还是先放到碗里去搅拌一下呢。我想了一会儿，还是决定等会儿直接放在锅里煎。

材料都有了，下一步就是做手抓饼了。我找出了平底锅，洗了一下，然后放在了灶台上。拿出刷子，在平底锅上刷了油，把火打开。大概过了十秒钟左右，我把火腿肠放了进去，用平底锅的那个专属的木棒做的铲子翻转了几次。好了，火腿肠差不多煎好了，我把它们捡了出来，放在了事先准备好了的盘子里。

下一步就是煎蛋了，我把蛋壳打碎，放在锅里，这个一下子就“成形”了。蛋清一下子就煎熟了，蛋黄好像还没有什么变化。我就又把蛋翻了过来，好险啊，蛋黄差一点就破了。我又把蛋翻了一遍，现在差不多好了。我把蛋夹了出来。

下一步就是最为关键的一步了！我小心翼翼的把手抓饼放进了锅中8，他最开始没有什么变化，后来慢慢地好像有点变薄了，看起来还很油的样子，我想应该是好了吧。我把它小心的夹了出来，关了火。在这上面放了许多的辣椒酱，再把火腿肠和蛋放在里面裹起来，手抓饼就做好了。

我吃了一口，嗯...也不是很难吃嘛，还可以，我下次一定要做得更好！