小年祭灶

   

    腊月二十三，祭灶神。

      祭灶神，是过小年的重头戏。古籍《风土记》里记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。”灶神为“司命菩萨”或“灶君司命”，执掌灶火，管理饮食，作为每家每户的保护神而受到人们的崇拜。灶神忙忙碌碌一年，要在这天飞临天宫，向玉帝汇报工作，所以民间要“送灶神”，祈愿灶王爷“上天言好事，下地保平安”。

  腊月二十三以后，新年就拉开了帷幕。

二十三糖瓜儿粘；二十四扫房子。

二十五磨豆腐；二十六炖大肉。

二十七宰公鸡；二十八把面发。

二十九蒸馒头；三十晚上熬一宿。

大年初一扭一扭。