2020-08-31

当白粥离开榨菜后,会对你的生活带来什么?失去什么呢?

今天早上,我给孩子们煮了白粥,当我把熬了一个多小时的白粥端上餐桌时,孩子们也自觉地将榨菜碟也同步端上了桌子,当然,这也是我们一直以来吃粥时候的习惯性配合反应。

看着孩子们一端上粥碗,她们不是马上吃一白粥,而是习惯性地先用筷子夹几条榨菜含在嘴里,然后才会去吃白粥,虽然我把白粥煮的已经很稠了。

我看着她们一口榨菜一口白粥的吃着,我开始问孩子们:“我们吃白粥为何一定要吃榨菜呢?不吃,行不行呢?”

孩子们瞪大眼睛,很奇怪的看着我回答道:“当然吃白粥得有菜了,不然,还有谁愿意吃白粥吗?”

我接着问道:“那你们吃出白粥什么味道了吗?”

孩子们不解地回答道:“白粥怎么会有味道呢?如果有味道,我们还需要吃榨菜吗?”

我反问道:“白粥真的没有味道?”

她们一下也摸摸头表示出质疑的样子:“难道白粥还真有味道吗?什么味呢?”

而我多年已经习惯吃清淡食物了,所以吃白粥不需要吃榨菜。

于是我回答道:“其实白粥象我这样熬出来的,是可以吃出米油香味的。”

她们摇摇头,表示不解。

接着,我建议她们这一餐可以不用吃榨菜,而吃白粥,就可以吃到味道了。她们稍微改变了一下,每人吃了一大口白粥,然后皱起眉头说“哪有什么味道?”然后表现出特别难受的样子,马上又吃了一口榨菜,好象刚才吃的是非常苦味的药一样。

我接着问:“你们觉得在白粥与榨菜之间,哪个能真正达到补充我们身体营养的目的?”

她们异口同声回答道:“那当然是白粥了,可是没有哪个能单独把白粥吃下去呀,所以,人们才在吃白粥的时候一定要用有味道的小菜来补充嘛。”

接着,我表达了对他们观念的理解,然后若有所思地说,白粥确实是没有那些强烈刺激性的味道,所以难以刺激你的味觉产生特别的感觉,而让自己的神经活跃起来,所以你们无法从吃白粥中体会到快乐。

因为过去你的味觉神经,已经被无数次、无数种调味或是食物味道所刺激,致使我们的味觉阈限不断提高,结果我们的味觉感受性越来越弱,想要感觉到那种能引起神经兴奋的味觉,我们就需要不断地寻找各种强烈或是不同味道的食物,于是我们走在了不断追求不同品味的食物也寻求各种新鲜的味道,或者不断地加大调味食物的量,比如说盐味、辣味、酸味、甜味还有各种食物大料,以此来刺激神经处于兴奋状态而获得暂时的快乐。

因为我们过去有过各种味道,尤其是那些强烈刺激性的食物与调味刺激我们的神经产生兴奋的体验,于是我们相信,美味刺激的食物是我们获取快乐的源泉之一,所以我们会看到现在各种餐饮的蓬勃发展,因为大众需要从各种食物中获得快乐。

本来我们吃食物是为了从食物中获取各种有益的营养元素,让我们生存下来,并且从中获得身体的健康,但最后和调味品与感官刺激扯上关系后,我们吃食物不再仅仅是为了从食物中找到营养健康,而是为了从食物味道刺激中找到快乐,越来越脱离了食物带给我们生命生存的本真。

我们可以回顾一下婴儿刚刚出生的时候,他们的食物只有奶水、奶粉、白开水,到六七个月能吃食物的时候,我们开始给他喂的更多是白粥,少量的蔬菜。他们不快乐吗?他们在没有更多其他多种味道的食物或是调味的情况下,他们也吃的很香,表现出很满足很快乐的样子。这些食物也同样让婴儿得到了快速而健康的成长。当然大家会说那个时候孩子的味觉神经还没有那么发达,也许是,但发达了的味觉带给我们生命的什么意义呢?


如果从生命本真上体验生命的意义,单从味觉来说,除了婴儿时期食物的清淡与味道单纯之外,那就是老年人了。他们吃的食物也开始从那些所谓的美味食物中解脱出来,开始以清淡为主,他们对食物味觉的感受与接受,以及象白粥这类清淡食物的体验,可能是很多年轻人无法体会得到的。他们从清淡的白粥中吃出米油香味,也吃了食物的真正价值与意义。可能你会说老年人的味觉神经在走向衰老了,所以对食物就麻木不敏感了,也许有,但他们确实从清淡食物中吃了健康,并且体会到了快乐,也深化了他们的精神境界。

从深层次说,他们经历了生活的酸甜苦辣麻,所以,他们对人生的意义更有发言权,无论是在人的精神世界,还是对于现实的物质世界,相信他们都有了更趋于本真的体验与看法。

尤其是那些追求精神生活的老年人们,他们更深刻体验到了,只有淡化感官刺激,减弱从外界寻求快乐的生活方式,我们才可能与我们的内心接触,才可能学会去与自己相处:认识自己,接纳自我、完善自我,把自己逐步发展成为表里如一、坦诚生活与社会交往的真正成人!

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