同学家的浓汤

从小我就是一个爱吃肉食的小孩,虽然我很想矜持一点,或者让别人看起来淑女一些,但一遇到吃的东西便原形毕露!对吃的东西印象尤其深刻,我想就算哪天老年痴呆了,估计还是记得曾经享用过的美味吧!

其实不应该归结为那个物质匮乏的年代,也不能说父母没有尽所能喂饱我,而是因为我天生就一吃货!

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初中时我有一个要好的同学,她家四口人,她和弟弟,以及父母。她们家吃鸡鸭的方式和别人有所不同,虽然绝大多数情况下都是采取炖煮的方式,但她家的鸡或者鸭只砍做四块,也就是一人一块,而且通常是前一天晚上就用大锅开始小火慢炖,直到第二天中午。她妈妈用漏勺把大坨的肉捞到一个挺大的碗里,每人一碗,因为炖的时间很长,肉早就软烂脱骨,那汤乳白乳白的,看起来很是浓稠,面上浮着一层黄色的油珠,加上那时多是土鸡土鸭,所以揭开锅盖的时候浓郁的香味就飘散开来,根本不用去尝一口,都能感觉到汤的鲜美!喝不完的汤是用来烫煮蔬菜的,也是每人一大碗,奇怪的是当年就她妈妈很胖,其余的三个人都不胖的!如果换做现在经常这样吃,会不会养四个大胖子出来?那时经常去她家,一起做作业或者聊些小女生的八卦,闻到厨房飘出来的若有若无的香味,也有偷偷咽唾液的时候!其实她们也有挽留我吃饭,印象中好像吃过一次还是没有?我想的是如果我留下来吃饭,那谁就不吃肉呢?这总归是不好的事,所以也就没有夺人所好吧。

长大后工作不在同一个地方,然后各自结婚各自忙碌,联系就很少很少了。但对她家这种平均分配的吃法一直记忆深刻,对那一锅慢火熬炖的浓汤回想时隐约有吞咽的动作!

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