炼金术士的新发现：以笋命名的竹，全世界仅此一处

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《炼金术士的新发现：以笋命名的竹，全世界仅此一处》

文/周新华

在浙西的“珠穆朗玛峰”下，见到一种稀有竹种。此竹细长，与常见晾衣细竹外形无异，唯有当地土著能从竹皮纹路辨认。此竹之笋，久长不大，但肉质紧致。浙人古来把生长缓慢、个小、紧致的动植物（包括人类）称为“精”，差不多有“侏儒”的意思，但没有贬义，反倒有些“羡慕嫉妒恨”的敬仰。因此，该地土著就把此竹命名为“笋精竹”，还不惜为此编造了个半仙的传说，把“烂柯山王质遇仙”的典故借用了一半。

笋精竹的笋，鲜食很是涩嘴，味道根本不如同出一山的红壳笋。但按古法制成的笋干，却秒杀众笋干。世上所有的笋类品种，都以竹的品种命名，唯独这种竹子的品种反过来，以笋命名竹：“笋精竹”。这好比山中老妇，因为子女的显贵，纷纷失去了原名，被人叫做土珠妈、建华妈、老六妈、根土妈、春飞妈、绍明妈。笋精竹的笋，自然简称为精笋。

照片发给一植物学家，久久得不到精准的定论，只好沿用当地土著的叫法。按照现有的资料，笋精竹只生长于此山，外地并无。也就是说，精笋只有浙西有。此地的精笋产量就等同于全世界的产量，毛估估也就一年一万斤。因为山势险恶，大部分的精笋是无法采挖的，所以有效产量也就是几百斤。

归途，在张姓山民老宅得一秘笈，是明代著名炼金术士养安子的炼丹笔记《黑白令》。书中记载辨认笋精竹的方法（为了保护笋精竹产区，我不敢在此晒出此法）。书中又载，此地半仙传说中的神，确实就是烂柯山王质遇到的那两位仙人。书中还记载道，在明代此山中的炭制精笋干，有一半是被皇家吃了。

怪不得明朝的皇帝，一大半不想上班。他们真会找吃的。

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（照片是笋精竹的实拍）