说到印度菜可能会让人害怕，很多人会跟脏乱差的印度小吃摊联系起来。但是有很多传统印度美食，包括素食都是非常美味且健康干净的。即使在家自己做也很容易，这些印度美食证明了印度菜能在全世界流行是有根据的。
1. 印度五香蔬菜汉堡
想要为晚餐增添情趣，就加上一个经典的印度五香蔬菜汉堡。
2.印度无酵母烤饼
无酵母烤饼展示了如何在你的餐食中加入一些印度食材，可以使人更加令人兴奋。 芒果酸辣酱和咖喱粉让你的晚餐变得栩栩如生。
3.素食鹰嘴豆咖喱
这种素食鹰嘴豆咖喱富含蛋白质，再加上新鲜或冷冻的菠菜，你就可以美味的享用了。
4.富含蔬菜的黄油咖喱鸡
这种淡黄油咖喱鸡依靠酸奶而不是椰子奶油来做出美味的酱汁，而且它还加入了额外的蔬菜来补充营养和纤维。
5.慢炖红薯咖喱鸡
把这道印度菜可以帮助你用冰箱里的任何东西在你的慢炖锅里做出一道舒适的咖喱。 在你的慢炖锅中加入红薯、土豆、鸡肉、猪肉、羊肉和一些绿色蔬菜以及其他材料，烹饪完毕后，与谷物或面包一起食用。
6.咖喱胡萝卜鹰嘴豆
用鹰嘴豆做成的简单纯素咖喱，让胡萝卜散发出泥土般的甜味。 与蓬松的印度香米一起食用，可以吸收所有的酱汁。
7.咖喱鸡
小火慢炖有助于香料(garam masala，姜黄，孜然，和辣椒粉)在味蕾中开花。
8.纯素咖喱胡萝卜汤
这汤是最美味的秘诀是，使用了奶油，咖喱粉和椰奶还有一束胡萝卜。
9.花椰菜豆绿咖喱
用绿咖喱酱和椰奶炖煮的芒豆(分开的绿豆)可以做一顿只有一锅的素食晚餐，你可以用尽可能多的烤饼蘸着吃。
10.印度香饭
印度香饭是一种用丁香、生姜和八角调味的米饭，通常里面填充着腰果和葡萄干等原料。 在这里，由于配料是腌制的烤豆腐，它变成了一顿完整的大餐。
11.印度椰子黄油花椰菜
椰子酱是一种丰富的涂料，由纯净的椰子肉制成，直到它形成一个糊状的纹理。 在下一道蔬菜里加一两块可以使酱汁变浓，而且不需要任何乳制品就可以使酱汁变成奶油状。
12.大蒜饼
你会想用一块黄油蒜饼蘸上你的咖喱、木豆和汤。 如果你可以让自己不直接从平底锅上吃掉它，那就是这样。
13.印度酸奶
印度酸奶由酸奶、切碎的蔬菜和香草制成。 酸奶通常与辛辣的菜肴搭配食用，因为酸奶具有凉爽的特性，可以让你的味蕾免受辣椒的灼烧。
14.印度烤鸡肉饼三明治
这些三明治并不是正宗的，而是受到了经典印度烤鸡的启发，它富含你最喜欢的印度食物口味。
15.牛肉沙拉汤
牛肉丸(多汁的香料肉丸)是用咖喱汤和土豆菠菜炖制而成的。
16.芒果咖喱鸡
芒果和咖喱在味蕾中形成了一种奇妙的平衡。
17.番茄咖喱鸡
从技术上来说，这是英国人的发明，但灵感来自南印度的烹饪方式，这道菜看到鸡肉烹调在轻微香料，略带香味的番茄酱。
18.花椰菜科尔马
腰果是用香料、黄油、奶油和鸡汤烹制而成的，然后加入甘美、柔软的酱汁，制作成烤花椰菜。
19.咖喱菜花汤
奶油的素菜花汤营养丰富， 像下雨天一样搭配着睡衣令人舒服。
20.德夸印度饼干
德夸印度饼干是用磨碎的椰子、粗糖(未提炼的糖)和豆蔻做成的，正是你下午茶要吃的东西。