实习总结

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      带着沉重的心情,来到全家糕店.加入了其中，成为了他们中暂时的一位成员。时间飞逝，实习坐话的结束，让我感受到在外生活的不容易，同时边让我收益颇丰，受益匪浅，

俗话说:万事开头难,进入全家的第一天报着憧慢与向往,最开始我为是为了积极表现自己。但又没有工作超验的我面对新工作手是无惜毫无头绪,不知道到底该从哪里下手,看着老员工轻轻松松的打理卫生上货，下货,改商品陈列。我的紧张心理才逐少加强。慢慢的开始跟上大家的节奏。

在实的过性中虽然我并非是这个专业的人，但是让我懂得了服务要因人而异，管理也需要因人而异，面对不的人必须用不同的方法。售卖商品其时也是一种技术，有的人卖的好，有的人卖的差.他们有自己独主的内瓜世界,而我们作为销售员要用心去了解去发现客人的内心。投其所好才能长久。同时丰富的人标关系和优秀的服务态度是一个留住人流的一个基本方法、投其所好才是王道....

**店

日期：月日

一，营业额部分

1.当日营业额预估:

2.当日实际营业额:

3.当日实际达成率:

4.当日TC:

5.今日剔除生日蛋糕AC:

二.八大类数据：

1.面包目标:

实际销售:

2.蛋糕目标:

实际金额:

3.现烤目标:

实际金额:

4.西点目标:

实际金额:

5.生日蛋糕目标:

实际销售:

销售个数:

2018年农历同期销售个数:

6.干点目标:

实际金额：

7.外购目标:

实际销售:

8.酒水目标:

实际销售:

三，报损数据

面包金额:类别报损:

蛋糕金额:类别报损率:

现烤金额:类别报损率：

西点金额:类别报损率:

干点金额:类别报损率:

合计丢弃金额:

当日合计报损率：

四，单品销售情况

1.主推产品名称:蛋挞

目标:

实际：

百次率:

2.充值目标:1000

实际充值:

3.饮品目标80杯

实际完成杯：

生日蛋糕二十元券回收：

营业额未达标原因:

1.TC/AC部分:

2.大类销售部分:

3.丢弃部分:超标部分为面包跟蛋糕

明日改善计划:

1.TC/AC部分:

2.大类销售，主推部分:

3.丢弃部分:

报数:

        这基本上就是是我们一天需要店口需要了解的东西了。其实很多东西的学习自己感受不到但是却是非常实用

还有很多不一一说了。

                                                                                   王体勋