前面讲过，没有任何两个窖池的酒是一样的，所以酿出的原酒差别都是很大的，中间商从窖池买来原酒以后要进行初步的勾兑，什么勾兑呢，就是把不同窖池的酒混装在一个大酒罐里。然后去酒厂交货时，他们必须要去找调酒师疏通，因为企业主都不能决定，这一罐酒能不能用，只有调酒师能决定中间商能否交掉这一单货。怎么疏通，大家都懂得。
在打通了调酒师的环节以后，那么接下来是谁为谁服务呢？我苦笑两声。
这就是原酒中间商能成为一个专门行业的原因。
有没有调酒师自己开酒厂的呢？呵呵，恕我孤陋寡闻，受视野所限，至今还没有看到过。假如你是一个永不会失业的调酒师，你会去自己开酒厂吗？！你不会的。有钱有闲的日子谁不珍惜呢，走钢丝的生意场不是谁都能干，也不是谁都能成功的。
如果已经得到能够满足物质需要的经济基础，或者说有一份工作或者小生意能生活的很惬意时，仍然还去铤而走险的，不要夸夸其谈什么事业心，其实是对金钱的贪婪，是希望自己的钱越多越好，不管是不是需不需要那么多。事业是什么？好像社会上一说事业就是有了多少钱，或者将要赚多少钱，把赚钱当成事业时，已经亵渎了事业二字。
见过很多生意人，动辄就是要做大做强，其实就是嫌自己的钱少呗。读到此处，诸位想一想，当大家做发财梦时，首先想到的是什么呢。可能大多数都是有了钱先买什么车，买什么房。呵呵呵。但假如你们其中有人对我说:追随我吧，赚钱去建孤儿院。那我一定会追随他。因为那才是我认为可以谈得上事业的事业。我甚至会给他出很多坏主意，帮他赚很多的钱，以便孤儿院能早日建成，这就是那句话啊“正人施邪法，邪法亦正”。
有个朋友有部一百多万的越野车，车很大，很宽敞，开起来确实有气势。但每天开着这么一个庞然大物在城市里穿梭，很是不方便的，就像穿着皮鞋在运动场上跑步。我就问他：你干嘛不给自己请个司机呢？他回答是用不着，做个生意而已，自己完全能胜任。那么我就觉得，你都不需要找司机，那你有必要买这么好的车吗？
很多不必要的物质生活成了必需品，二十万的车已经很好了，非要百万级吗？虚荣，炫耀，是金钱至上的表象。人的一生，比钱重要的东西太多了，还不说多么高大上的例子，就说自我的那份安宁，多少钱能买回来呢。
前面有个酒友说大学时候喝多了，半夜醒来视黑夜如白昼，不知道为什么，我读了这段话就很感慨。其实一点都不神秘，视黑夜如白昼有点夸张，不过是久违的耳聪目明而已。假如还原到大学生活，年轻朋友聚在一起，没有任何的思想束缚，没有爱恨情仇，荣辱纠缠，完全的身心放松，美美的喝一场酒，夜半睡到自然醒，整个身体得到完全的休整，何止是感受到耳清目明呢，假如你此刻再推开房门步入自然，看满天星斗映照，万籁俱寂，甚至有呼吸宇宙，吐纳风云之感也未可知。
道家好像有“守静笃”一说，我不了解道家的寓意，对守静笃我有自己的理解。所谓守静笃，不是枯坐，幂想。而是指一个人，在生活中，守住自我的那份安宁。不被物质蒙蔽，也不被金钱权势所奴役，没有什么危险需要担心，也没有什么欲望非要满足，放下执着，每天都能安心的喝一杯酒，安心的睡到自然醒。
快乐不一定是有所得，无所求又何尝不是快乐。
无所求即快乐。
这个无所求不是不求，而是不强求。好好学习，努力工作，挣良心钱，吃干净饭。不去贪婪的要求自己得到这些那些，即是无所求。人有时候会受到很多的外界影响，看见人干嘛就想着自己也要干嘛。曾几何时，听过有人感慨，谁谁谁比我傻，居然他就发财了。还有的说，我要怎样怎样，一定如何如何。但你想过没有，就算你成功了，也不过是让自己成为了别人，并不是完全的自己。
原来仰慕过的一个作家改变我不少，安兰德，她提出的“理性的利己主义 ”我深以为然：人们必须透过理性选择他们的价值观和行动；个人有绝对权利只为他自己的利益而活，无须为他人而牺牲自己的利益、但也不可强迫他人替自己牺牲。。。。。。
说的多好呀，我的解读是：首先人要理性的选择价值观并且行动，然后在实践自己的价值观时，可以自私但不能妨碍他人。
那么假如我们在做一件事情以前，没有确定自己的价值观，或者盲从于普世的甚至是别人的价值观，那么不管行动是成功或是失败，结果都是更深的迷失。所以我们总会听到在老之将至的某个黄昏，有悔不当初的一声叹息传来。
你可以选择国家、人民，并为之奋斗，你也可以选择艺术、哲学成为你的追求，你更可以选择金钱、欲望为理想，但不管选择什么，总要选择一项为这一生的价值所在，或者说选择为什么而活，并从此在这条路上前行，往前走，不后悔。
说这些是说教吗？不是。大家读到此处完全可以一笑了之。一个选择了与世无争的生活方式的人，除了爱喝点酒，没有什么值得你的关注。在此喋喋不休，仅仅只是一种表达，并不要求你的赞同。
但这些又和酒有什么关系呢，我觉得关系还挺大。因为价值观是人对事物及自己的行为结果的意义、作用、效果和重要性的总体评价，是人用于区别好坏，分辨是非及其重要性的心理倾向体系。假如没有确立自己的价值观，那么我怎么知道爱酒于我是什么意义呢？！
如果有一天老之将至，让我做一个人生回顾，我会在诉说中用大段的话语来描述我的老友，酒。快乐时候他升华我的快乐，忧伤时候他消解我的忧伤。我温顺他就温顺，我暴烈他也暴烈，如果曾经酒后得罪过谁，我得说，你不需要原谅我是因为喝醉了酒才得罪你，其实是我想得罪你而故意借酒得罪了你，真的不怪酒。
酒在那里，怎么喝取决于人，并不取决于酒。不要把酒后的得失归结于酒，酒是无辜的。
慢酒喝的是随意，快酒喝的是豪迈。曾见过一位刘兄喝酒，酒中豪杰，一个二两的分酒器倒满了，别人喝时他不喝，他等，等到都喝得差不多了，要清盅时，他随着大家最后这一口，一下把二两喝完。然后再倒，他还是如法炮制，酒喝的豪迈，但往往醉的最厉害的也是他。但他有个好处是从不闹酒，猜拳行令都不参与，就是笑眯眯的看着乐着，到最后醉的一塌糊涂，总之是那种从不强迫别人喝，但一定会让自己喝好的那种，酒风凛然。
闹酒是个氛围，借酒助兴就体现在闹酒上，非得把某个人灌醉是闹酒的一个目的，在开喝之前可能并不确定要灌醉的是哪一个，但喝着喝着谁想喝醉就看出来了，那这个人就必醉无疑。
闹酒闹出过人命，闹出的笑话也是层出不穷。貌似闹酒是饮酒当中不安全系数最高的一种。
而安全系数最高的饮酒，估计要数父子对饮。不仅谁也不劝谁喝，反而都不想让对方喝多，万一有一方喝醉了，父翻子盅，子夺父瓶的情况也有发生，当然例外也有，爷俩喝酒猜拳喊出哥俩好的听说过没见过，爷俩喝酒能喝醉的我却有幸得见一回。
老家街口有个小餐馆，老两口经营，三十多岁的儿子隔三差五来看看，一天我在小店里吃饭，看见他们饭菜上桌，老爷子端起碗正要吃，儿子来了一句：喝点吧。老爷子“哦”了一声，放下碗，转身抄出一瓶酒。儿子拿过两个酒杯，倒满了，两人就喝了起来。之间也不见两人说什么话，就是喝一口吃点菜，定定神再一口。倒是儿子一边喝着一边和掌火的母亲聊着天，喝了差不多半斤多吧，儿子站起身拿起酒瓶还要倒，老爷子说了“管了”，这个管了的含义就是行了，可以了，不喝了。儿子立马定住，把酒瓶放回原处。
老爷子这时已经又开始端起饭碗吃饭，儿子坐在对面像是自言自语又像是请示似的说“我再喝瓶啤酒吧”，老爷子无话，儿子就沉默了，就是僵持住了的感觉。将近两三分钟吧，老母亲过来了，拿着一瓶啤酒递给儿子，说“想喝就喝呗”。老爷子还是不说话，慢慢吃着自己的饭，儿子倒是兴高采烈了起来，啤酒倒上，喝的啧啧有声，而且这时候话明显的就多了，有趣的是，这时候的话都是给老爷子的说的，简直是没话找话，好像要麻痹对方好偷偷喝完这瓶酒一样。话说的多了，老爷子也来了兴致，“再给我倒杯白的”，接下来这酒喝的在外人看来就另有一番面貌。
直到老母亲走过来，夺掉儿子不知第几瓶的啤酒，收走老爷子快见底的酒杯。这时候老爷子喝的笑容可掬，抄着手，端坐着呵呵的笑，也不知道笑什么。儿子站起来在小店里走来走去，漫无目的似的转圈，老母亲收拾着小店里的卫生，嘴里唠叨着“恁爷俩也能喝醉”，殊不知这番小醉也是她的纵容。一会老母亲有点不耐烦，简直是怒喝一声，“恁俩都滚”。这爷俩像是得了令了，老爷子简直是从凳子上蹦起来似得就朝门外走，儿子快步走到后面弓着腰摸出毛巾肥皂，爷俩洗澡去也。
这一番父子对饮，我看的呆了。