小南在卖茶的时候，经常会遇到客人们问到，这个茶是否需要洗茶啊，如果不洗茶的话那茶不脏吗？等等问题。今天小南就来跟大家聊一聊这个话题。
首先来看下什么是洗茶？
洗茶字面意思就是把茶叶洗一洗，很多喝茶人都是习惯性的把第一泡的茶水倒掉，称之为“洗茶”。
有的人说茶叶是必须要洗的，不洗不卫生，因此洗茶也被看作一种爱干净讲卫生的行为。
现在随着生活质量的提升，人们对于饮食卫生的追求也越来越高，病从口入的观念也是深入人心。
茶叶在生长、制作、储运和销售的过程中存在的一些污染，并且茶叶中有杂质细菌微生物，所以从卫生的角度来讲，那的确是应该好好的洗一洗。要洗干净才能够喝的放心。
那通过洗茶就能够把杂质、污物洗出吗？
从最常见的洗茶手洗来看，洗茶是用热水冲泡一遍，然后把水倒掉，这个过程只能够涮掉茶叶条索表面的污染物，然而粉尘污染物是存在于茶叶的每一个角落的，被清洗茶叶的表面并没有完全舒展开，不可能把粉尘全部洗掉，也只是洗掉了一部分而已。
那么如果你是要把污染物洗掉，那就需要认真的洗，要让茶叶长时间的与水接触，要大洗特洗，就像洗青茶，洗水果那样，需要用水反复的冲洗。
但是据有关实验表明，茶的香味和有益人体的成分，在冲入开水后3秒即开始浸出，若会超过3秒，那茶叶就会不断的释放出内含物质，此时倒掉茶水，那么茶中的有效成分就会大量损失，因此，洗茶的时间不超过3秒。
只要把握好茶的时间，才能够体验茶香的同时，保存住茶叶的营养。
不洗茶有些人心里会特别的别扭，总感觉茶叶不够干净，心里不爽，只要洗后再喝才放心。
其实现在的很多茶园都是有机茶园和无公害茶园，不使用人工化肥及农药，茶叶的质量得到了空前的提高。
而制作工艺也是在不同的提升，不管是采摘、摊青、杀青还是烘焙，过程中都会很注重卫生，制作出来的茶叶也都是干净清爽的。
所以说今天我们饮用的茶叶质量基本上都是非常卫生的，大家大可不必为茶叶的卫生状况而担心害怕，在茶叶洗与不洗的问题上，也不必太过于纠结。
无论新茶老茶只要制作干净，都是可以放心饮用的，如果在品饮的过程中，发现茶汤中有大量的杂质，那就需要对其干净程序打上一个问号了。如果有较多的灰尘，那就需要动手洗茶了。
总结来说：冲泡绿茶，如果茶叶卫生干净，是不需要洗茶的。
换句话说：合格的绿茶是用不着洗茶的，不合格的绿茶，怎么洗也都洗不干净。
洗不洗茶，没有一个统一的标准，也可以说是完全按照个人的习惯去决定。有的人则是逢茶必洗，有的人则是看茶洗茶。对于个别比较谨慎，有洁癖的茶友，洗茶可以得到心理上的安慰！
关于洗茶的问题小南也就说这么多，关于具体洗与不洗，那就靠你自己去判断了！