炒黑豆

去乡下婆婆家,拿回家一袋黑豆,正宗绿色有机,黑豆大多做法是不好吃的,磨豆浆太黑,炒吃有太大,不容易熟透,于是便用了如下方法。

先浸泡透,再上锅蒸熟,趁热盛出撒少许盐,在晒干,当炒豆子吃。

不过晒干是挺不容易的,于是便用电饼铛烤干,既不干又不硬,吃起来干香软糯,豆味十足。

此豆不只好吃,而且还治白发,肾虚。哈哈,是不可多得的食品。

图片发自App

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