立春节气吃喝养生

立春象征着春天的开始，阳气渐生，而阴寒未尽，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期，人的身体也正经历着这样的一个阴阳转换。此时虽不像冬腊月那样酷冷，但是如果不加注意，人体的抵抗力就会下降，导致一些疾病的发生，所以，人们应针对此节气的主要特点进行饮食调理和疾病预防。

立春养生食物和食材：芹菜、葱、黄豆芽、茼蒿、甘草、板蓝根、橘皮、丹参等。

立春养生药膳：

1，羊肝炒菠菜：具有补血、明目、清虚热的功效。

2，芹菜双米粥：清热解毒、降血压等功效，对高血压及心血管疾病患者有一定的辅助食疗作用。

3，板蓝根茶：具有驱寒解表的作用，适用于恶寒发热，无汗，头痛身疼，咳嗽痰白的感冒等症，适合春季的养生之用。

4，蒜泥茼蒿：茼蒿有养心、降压、化痰的作用，大蒜可预防动脉硬化，降低血栓形成的概率。适用于老年人食用。

5，郁金甘草绿茶：有疏肝解郁、理气行滞的功效。

6，防风葱白粳米粥：此粥适用于感冒风寒、发热等，特别适合春时节食用。