市井·辣子鸡

《市井·辣子鸡》 


名得重庆歌乐山, 

肉碎码味酒盐汆。 

壹赴油海成定型, 

贰下料锅红火拌。 

此菜从来不惜辣, 

花干藤椒没肉干。 

厨娘手拣娴熟技, 

食客签串口腹欢。

(原文发布于2017年6月10日)

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