那一年除夕夜

2019年除夕夜马上来临了,而孩童时除夕夜的情景在脑海中一一浮现……


我们农村人过年都有一些特别的讲究。


除旧迎新

过年的前一两天会把家里的里里外外打扫得干干净净。特别是烧柴火的,房屋顶上会有很多因柴火烟和烧菜的油烟而凝结成的黑串串,它自己不会轻易掉下来,得用芦苇杆扎成的扫把扫,我们称之为打“扬尘”。说这“扬尘”倒稻田里是很好的肥料呢。


大年初一是不能扫地的,即使要扫地得从大门外开始往里扫(把外面的财扫进来),灰尘到最里面撮起来,并且不能往外倒。农村里没有自来水,在除夕当天得把水缸的水挑满。水满则表示家里富裕。另外屋内堆柴火的地方都要把柴火在除夕当天码得整齐和足够的多,多则表示财气满满呀。


除夕当天我们孩子们一般早早的把澡洗好,穿上新衣服迎接新的一年到来,我们也叫除旧迎新。然后把衣服一并手洗晾起来,早洗澡就可以早点把衣服洗好,因为大年初一衣服是不允许把衣服晾晒在外面的。


贴对联

家家户户贴福字,贴红对联。对联大多都是自家写的。在我们村我爸的字算是“村里的一支笔”,写得非常好的那种。经常会帮助邻里写对联。而我则是书童,写对联的时候需要有一个人牵对联(一边写我一边均匀的往上拉)。我家有一张八仙桌,有一块压纸的四方铁块和镇尺。我爸以正楷和隶书见长,现在在习草书。


祭祀

过年的当天必须要祭祀(我们叫敬祖宗)。祭祀先是到坟地,按照大小次序开始,最后是家里堂屋的祖牌。祭祀的时候燃香、放边炮、烧纸(跟城里烧的这种纸完全不一样,是很大张的,我们方言叫“火纸”,祭祀专用的)、还会烧上好几个菜,以荤菜为主,还会倒上酒和茶水。放边炮的时候一般情况下我们都会跪拜(先作揖,再拜四拜)。当然现在是不能放边炮了。


串门

农村人都喜欢串门。饭前饭后都会到邻居家坐上一小会。除夕当天串门那是有讲究的。即到邻居家时要相互道贺:“恭喜你家过红年呀”,主人家回复“红年在你家”。这是少不了的客套话。如果在除夕当天串门你不说这句话,则在外人眼里的你是不懂事或没有礼貌。



看春晚、年夜饭

从小到大,几十年了,春晚是每一年都不会落下的。不过最近几天都没有及时收看。除夕的晚饭我们会吃得很早,避免看不上春晚。


除夕夜会烧着特别大的火,炖着腊肉(猪脚、猪头)或者鸡,还会做大“果粒”(我们当地的方言),这个“果粒”是怎么做的呢?用芋头或红薯煮熟,取出来弄成泥,然后和(huò)上红薯淀粉。“果粒”有大小之分,小的约大拇指甲大小,直接用和好的粉团搓成圆球即可。大“果粒”则小孩的拳头那么大,里面会包裹佐料(肉馅)。做好后再用肉汤煮熟,洒上红糖或黑芝麻,入口酥滑,我就特别喜欢吃。


发压岁钱、守岁

发压岁钱,爸爸会用红包装好给我们。一般过年后我们会主动把红包上交给爸妈。除了发压岁钱外还会给我们发边炮。而我们会把当中的主引线拆开,拆成一个一个的边炮来放,可以玩很久,我们玩的方式可多了,埋泥巴里玩,点燃就跑,如果你跑得不快,炸你一身泥;下雪会埋雪里,或拿在手上,有时候点燃会往池塘里扔,往池塘扔可是个技术活,扔早了会被水把引线弄湿不响,扔迟了没入水就响了。再后来爸妈也会给我们买上一点冲天炮,一个人也就一把两把。


除夕夜每家每户都会烧着特别大的火,预示着来年红红火火。然后我们一家大大小小都可以守着这个大火坐一个通宵,我们叫守岁。当然12点以前一般是弄吃的;12点过后可以约上三五伙伴外出去玩,农村全是山,没有街道,只能到邻居家去玩,聊天或者打牌什么的,在天亮之前必须回家。


……


要过年了,这些儿时的记忆如电影一般在脑海闪现。现在只要回到我老家,很多习俗还是没有变。

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