带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉

先拿一块猪肉泡水解冻
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第1张图片
然后 拿四个螺丝椒
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第2张图片
螺丝椒切片 放入四个干辣椒
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第3张图片
猪肉切片
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第4张图片
三瓣左右蒜
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第5张图片
如下图大小的一块姜
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第6张图片
姜蒜切小块
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第7张图片
将辣椒单独倒入锅中 翻炒出辣味
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第8张图片
闻到辣味后将辣椒捞出
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第9张图片
这里千万不要洗锅不然就把辣味洗掉了 直接起锅烧油
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第10张图片
下入肉片翻炒
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第11张图片
猪肉变色后 下入姜蒜 继续翻炒两下
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第12张图片
然后倒入 半勺生抽调味 半勺老抽调色
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第13张图片
翻炒一下 等老抽的颜色分布均匀后 倒入辣椒 继续翻炒两下
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第14张图片
然后倒入 蚝油 放入一颗白砂糖 然后翻炒均匀 然后 好好翻炒一会儿
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第15张图片
准备出锅之前 放入小半勺盐
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第16张图片
然后再翻炒一会儿 就可以装盘了
带大家做一个,易上手的家常辣椒炒肉_第17张图片

你可能感兴趣的:(美食,生活)