说到大溪地的特产，首先让人想到的可能是大名鼎鼎的大溪地黑珍珠、大溪地香草，今天来介绍另一个大溪地的好物宝藏：波拉波拉海盐。
这是一份来自大洋的奇妙礼物，100%天然，吹拂着波利尼西亚温柔的海风，沐浴着太平洋热烈的阳光，然后再以充满爱心的传统方式生产。
创立于2013年的波拉波拉海盐，生产基地位于美丽的波拉波拉泻湖中的Temahu 小岛 Motu Temahu。
制盐的海水取自远方极度清洁的海洋。纯净的水质带来纯净的盐，并含有许多对人体至关重要的矿物质和微量元素，而且通过了国际上共同认可和接受的食品安全保证体系HACCP认证。
波拉波拉天然纯海盐由当地工人手工制成，以简单纯粹的形式出现，凸显质感与美味，为餐桌平添几分异国情调。
除了纯盐之外，波拉波拉海盐还有3种风味盐，分别是大溪地香草风味、波利尼西亚生姜和姜黄风味，以及椰子风味盐。所有的原材料都是天然、有机的本地产品，蕴含着大溪地阳光与海风的味道。
大溪地香草风味海盐
使用的香草来自邻近的塔哈岛和若依雅提岛，众所周知，那里出产全世界品质最高的香草。这款风味盐的味道精细、微妙，可以提升鱼类和贝类的风味。也非常合适用于烘焙食品、奶油酱汁的调味，或烹饪如南瓜，西葫芦等蔬菜。
生姜与姜黄风味海盐
大溪地红姜和姜黄由当地家庭手工磨碎，阳光下干燥，激发出食材特有的精妙味道，完美结合了当下时尚烹饪必不可少的两种健康成分。
这款产品带着异域情调的辛辣，让人欲罢不能，可以添加在任何食物之中！它和亚洲菜肴，白肉和鱼都很搭，可以提升各种沙拉和豆腐的味道，增加些许独特的异国风情。
椰子风味海盐
椰子在波拉波拉岛手工磨碎，阳光晒干。椰子风味的波拉波拉海盐，洋溢着南海的味道，仿佛瞬间让人来到了波利尼西亚。它融合了盐的咸鲜、椰子的清甜，不但美味，还含有大量的维生素B，纤维素和微量元素钾。
椰子风味海盐用途很广泛，可以平衡甜辣菜肴的口感，也非常适合调味酥皮糕点，生鱼片或南瓜汤。
多年来，波拉波拉岛的四季酒店，瑞吉酒店，洲际度假酒店、康莱德酒店等最好的酒店以及和高级餐厅，都一直在使用波拉波拉海盐，向来自世界各地的游客展示着“波拉波拉之味”。波拉波拉海盐也是法属波利尼西亚的国家航空公司——大溪地航空的合作伙伴。
波拉波拉浴盐
除了食用盐，用波拉波拉海盐制成的浴盐是非常受欢迎。它们纯正、细腻，富含天然油脂，珍贵的矿物质和微量元素的波拉波拉浴盐，并且有提亚蕾花、大溪地椰子、香草3种不同香型，可以舒缓感官，放松肌肉。
100%天然的波拉波拉海盐，由大溪地本地工人手工制作，手工采摘和挑选，以定制陶瓷盐罐储藏，装在漂亮的礼品盒中，作为手信赠送给亲朋好友也十分妥帖呢！
photo: ©Bora Bora Sea Salt