原创： 茗荷
你想吃的
就是你最需要的
给自己最值得的食物
话说“每逢佳节胖三斤”，过年这几天，我们和家人团聚在一起，每天都是一桌子吃不完的美味。
各种美味花样繁多，更是极大促进了我们的食欲。这两天的你，是不是正沉浸在幸福中，日日大快朵颐呢？
吃饱不是问题，问题是怎么让“吃”变成一种乐趣，而不是负担。
-01- 防止过度情绪化进食
在很多吃货眼里，食物就像大白一样，能给人一种深深地安抚和拥抱感。
开心了，不开心了，取得成绩了，失恋了，失业了，都会选择大吃一顿。食物里，能找到简单便捷的快乐，这相比于其他通过努力才能获得的快感，实在太唾手可得了。
适度通过吃来缓解压力，安抚自己都无可厚非，不过也要警惕自己处于情绪当中，会过度依赖进食这种方式。
情绪性进食，指的是因为饥饿以外的原因产生食欲，比如在情绪的刺激下产生一种难以抑制的想吃东西的冲动。
这种情况下，食物被当作了填补某种情感需求的工具，而不再是为了解决生理饥饿。
由于情绪不佳的时候，人更偏爱“高糖、高油脂、高盐分、高卡路里”的食物，因此情绪性进食极易引起肥胖、营养不良等健康问题。这会带来恶性循环。
与之到来的肥胖，会加重自己的沮丧和对自我的不满意。更严重的，还有一部分人会超出自己的承受能力去进食，进而引发神经性暴食症，这就得不偿失了。
如果在你的内在积累了太多发泄不掉的情绪，去找心理咨询师疏导，去运动，去做爱做的事情，而不是把吃当做唯一的排解方式。
-02- 吃，要顺应身体的感受
养了孩子之后，我仔细观察他们对待饮食的态度，不饿的时候不管到不到点，都是不吃的，但大人可能就会特别着急，你怎么能不吃早餐呢？等会儿饿了怎么办？
可静下心来想，其实，孩子们才是活在当下的，并且毫无吃不到东西的恐惧感。
那一刻，我的身体不需要，我就拒绝。大人这个时候往往非常教条地觉得现在是饭点，那么就应该吃。不仅应该吃，吃什么好都往往有这样那样的限定。
在吃什么，怎么吃的问题上，不同的人都会告诉你完全相反的观念，学术界关于吃什么好每隔几年又来个完全相反的结论，让人摸不着头脑。
其实，在尽力保障食材天然的情况下，尊重身体的感觉是最为靠谱的。
老辈子关于此，有个朴素的观念是，你想吃的，就是你需要的。
确实如此，不要低估了身体的智慧。很多人觉得高脂肪不好，但不少活过百岁的人经常要一碗红烧肉，处处按照养生书照顾自己生活的达人却可能并没有一个好身体。
身体知道我们要什么，也知道我们该吃什么。但是，这里有一个重要的先决条件在于，你需要跟身体有良好的沟通能力，也就是说你的身体是敏感的，有鉴别能力的。
如果你长期用高强度、重口味的零食、重加工食品钝化了身体，这种口味指引下的饮食方向是值得调整的。
在这个前提下，放下那些该吃荤吃素的争论，放下那些营养学的讲究，回归到食物本身的使命中来，在简单的食物中去寻找最本真的原味。
-03- 吃，要心无旁骛，不急不躁
记得《东京爱情故事》里，完治刚到东京的时候，赤名莉香作为同事来接他，他们在一起吃面条，莉香像平时一样，大谈特谈工作，没有注意到完治脸上表情的异样。
完治刚刚从乡下来，根本不能适应在吃饭的时候谈工作，后来他忍不住提出来了，希望莉香能够专心吃面不谈工作，莉香一下子怔住了，转而又觉得眼前这个人说的实在是太有道理了。
通常在吃饭的时候喜欢谈工作的人，我都不愿意跟ta吃饭，好不容易从快节奏的工作中出来专心享受美味，一谈工作，感觉全变了。
当我们把注意力集中在“吃”上时，才能更好地接受到身体的信号，及时收到胃传出的吃饱信号。
不知道你在生活当中观察过没有，能安静吃饭的人通常不会很胖。那些在吃饭的时候仍然想着其他事情的人，不仅容易发胖，还很容易患上脾胃方面的疾病。
吃饭的时候，就专心品尝美食，这是对食物的尊重， 也是对自己身体的尊重。