麻辣烫(厨房小白的第一次)

这个世界上有很多值得我们去做的事，例如做一次自己爱吃的麻辣烫。最近喜欢上了做饭，喜欢自己动手，这不，一时心血来潮，我想做一顿麻辣烫。

百度确定了自己要准备的食材，然后起身去购买，戴好口罩，开开心心的出门了，做这样一顿麻辣烫需要的其实只是简单的食材，生菜，土豆，鱼丸，虾饺，牛丸，肠，蘑菇，金针菇，小葱(不一定是小葱，我用的就是家里自己种的大葱)，香菜；配料大概就是火锅底料，郫县豆瓣酱，花椒，大料，八角等。

买好食材，动手做才是最重要的，可以上网看看人家的视频，因为，作为新手，还是应该从模仿中来，慢慢的再推陈出新，这样，才能有更大的进步呀。

按着步骤，准备两个锅，一个用来烧开水，一个用来炒料，只有这样才不会显得手忙脚乱。炒料的过程一定要注意不要弄伤自己呀。

起锅烧油，油热放入八角花椒小葱，炒香捞出，再放入火锅底料，郫县豆瓣酱，炒至闻到香味，或者出现红油，加入适量清水，烧开备用。

另起一锅，烧开水，水开后依次煮丸子，土豆片等食材。煮熟捞出，浇上准备好的汤，放点醋，可以开吃啦。

我不太爱吃辣，所以看起来有些清淡