黎蒿炒腊肉

最近经常去同事家蹭饭,一周七天有四天都在他们家吃饭,每次五六个人,买好卤鸭头,鸭架,馒头,水果。

每次做上十个菜,有些是从家里带过来的,我们天门话叫“咋啦巴子”,是用大米粉裹上菜腌制后炒制而成。还有腌的萝卜丝,腌制的豆角碎,自家做的腊肉腊肠。

最开始相约去同事家,是因为他们刚搬过来,大家离得近,去他家吃饭庆祝乔迁之喜。后来一发不可收拾,每天都很热闹,一起做饭,看电视,聊天。还开玩笑说,让我们也搬过去住同一个小区,然后买一副碗筷放他们家,大家轮流做饭,一起开火。

一个人吃饭,吃得不多,人多就很开心,吃得也多,于是吃了一周都胖了。本来都准备要抵制诱惑,即使邀请也不去他们家了,结果公司今天发鱼,一高兴又去他们家吃饭了。

每人领了一条草鱼,回去吃不完只能炸或者腌制,吃完饭后直接在同事家把鱼处理了,然后撒上盐,胡椒,放一个鸡蛋混匀,裹上面粉,就开始炸,从八点半开始炸了一个多小时才把三条鱼炸完。剩下的鱼切片后腌制,放冰箱冷冻保存。

上次,公司发萝卜包菜,我们还做了泡萝卜。没有买到泡椒,只放了醋,糖,小米椒和花椒,居然泡出来味道也挺好的,花椒放得很到位。

想了想,有炸鱼,有泡萝卜和咋啦巴子,于是室友决定再做一个菜,明天可以带饭去公司吃。

晚上十点回来,把黎蒿摘了,包菜撕碎,做了黎蒿炒腊肉和手撕包菜。

黎蒿炒腊肉是先把腊肉炸出油来,然后放小米椒和蒜,炒出香味后再放入黎蒿,放一点点盐就可以出锅了。

包菜是公司蔬菜基地生产的符合国家标准的绿色农产品,没有农药,又嫩又新鲜,炒出来很甜。

想想明天有好多好吃的就开心得睡不着。

挺开心有这么一群可爱的同事。前段时间生病,如果我一直一个人待着,可能真的会抑郁。因为有她们每天拉着我去感受热闹,温馨,一饭一蔬的温暖,那些阴郁才慢慢消散。

现在很规律,就是每天好好吃饭,有空就去旁边操场散步跑步,周末能出去就出去,去公园拍花或者参加聚会认识新朋友。

虽然仍然有相亲催婚的压力和职业发展的困惑,但想不了那么多了,有些事留给明天去想,今天有今天的开心。最近挺开心的,希望身体记住这种感觉体验。

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