细算下来我是从除夕夜那天开始不出门的，天天在家除了做一日三餐，中餐晚餐加起来一般是6个菜，早餐有时候是面条，饺子，云吞，面条粥......算起来做过都不止100道菜了，还有吃完饭后，为了打发时间也为了吃，捣鼓了很多小吃！我于是把这半个月所做的饭菜零食晒到网上，就有网友说，这么吃法，伙食得上万块吧！说实话就是除夕夜花的钱多点，其他时间食材都很普通家常，像做松鼠鱼的草鱼，就15块一条，其他菜也不贵，真没有上万块的伙食！
看我这些天都做了啥吃的：
荤菜：盐焗鸡，炸鸡翅，白切鸡，啤酒鸭，松鼠鱼，红烧鱼，蒸鱼，烤鱼......
平时觉得麻烦的松鼠鱼，也不慌不忙做了，改花刀，用盐和蛋黄腌制，上淀粉包裹，再下油锅炸，最后按番茄酱和糖2:1的比例做糖醋汁，孩子和她爸吃得太满足，孩子还天天吵着让我再做！
盐焗鸡用到粗盐和油纸，先将适量细盐摸匀到鸡身上，然后用油纸包紧，粗盐炒至略发黄，倒入电饭锅，将鸡埋进去，按煮饭模式，直到跳闸就好了！好的鸡做出来原汁原味，香味浓郁！比放盐焗鸡粉还好吃！
荤素搭配：香菇肉末鹌鹑蛋，东坡茄子，腊鸭牛奶炖南瓜芋头，苦瓜酿，炒腐竹，虾米炒油麦菜......
发现囤的鸡胸肉用处很大，可以酿很多种菜，本来味道寡淡的蔬菜，一搭配，特别下饭！而且荤素搭配，营养很丰富！
面食：馒头，花卷，包子，豌豆糕，蛋卷.....
面粉太能打发时间了，紫薯，南瓜蒸好和面，另外菠菜叶用搅拌机打汁和成绿色面团！直接做造型，然后在没火的蒸锅里发酵至2倍大，再开火蒸15分钟就可以了！家里有个娃，这个带颜色的面团跟彩泥似的，玩得太嗨了，蒸出来孩子也爱吃！
油炸类：炸茄盒，炸香蕉，炸油条，炸薯条，炸苏格兰蛋.....
这个苏格兰蛋多重惊喜，用可以生吃的蛋做的，先将鸡蛋用开水煮5分30秒，捞出来剥壳，鸡胸肉加入生抽，料酒，葱花姜末，香油，适量盐抓匀，然后取适量肉末将鸡蛋包裹住，取一个鸡蛋黄，将肉蛋在蛋黄液里滚几下，再粘上淀粉和面包糠，等锅里油冒泡了就能下锅炸了，时间在3:30秒，出来的蛋就是流心的！要用可以生吃的蛋，普通的蛋可能会有细菌，不适合用！
小吃零食类：寿司，薯片塔，云朵吐司，桃花酥......
这个薯片塔是一罐薯片吃到不想吃，然后开始做的，土豆去皮切粒蒸熟，然后拌上沙拉酱，再放一个虾仁，这样一加料，薯片再也不是垃圾食品了！
寿司只需要有大片的紫菜就可以，没有寿司帘可以借助保鲜膜，紫菜平铺开来，铺上米饭，抹些沙拉酱，然后放青瓜条，火腿条，煎蛋条，再把他们卷起来，最后切段就可以了！
做了这么多，为了吃，我也是够拼的！大家都用什么方法打发时间？
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