创业笔记1.1.3

从过完年到现在快一个月了。店子的人员还算稳定,大多数员工都留下来继续在店里工作。同时补充了新员工。几个月的亲身实践,最大的感触:事都是人做出来的,人是最重要的资产。

所以要求团队一定要有一套招人制度,之前初步定的招人方向,也慢慢有了效果,不断有新人过来应聘。这种不间断的面试好处:1、能发现好的人才;2、对现有团队有鞭策作用;3、能建立人才库,人员缺少的时候能派上用场。

马上要进入3月份淡季了。面对每天工作量不大的情况下,对团队提出了淡季是练内功的好时机,有大量的时间培训员工,精简产品,开发新菜系,搞市场宣传推广。同时也是锻炼团队核心人员的好时机,现在主要目标,培养出色的三懂店长,懂管理,懂业务,懂运营!

3月初准备去北京一趟,向做的出色餐饮同行学习取经,目标下半年在长沙开出第一家店!

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