居家第七天

10月5日，这是我们静默的第七天。

早上下楼做过核酸回到家里，开始计划今天的午餐。打开冰箱，突然想起早上朋友群W君的一句话“我刚才听他们说，现在基本清零了，首先是一部分人地区的冰箱清零了，然后微信金额清零了，支付宝今天上午清零了，电话流量估计今晚也要清零”，兄弟们用幽默调侃的语气道出了我们的困境。我审视着自己的冰箱，的确存货不多了，但是因为出门条是三天才能出去一个小时，所以我们不敢轻易花掉那昂贵的一个小时，不到万不得已也没打算出去。我看了一下，还有六个土豆，六个茄子，四颗小白菜，八根火腿，10多个鸡蛋，猪肉还有三四天的量，今天可以不用出门。

做点什么呢？食材有限对本就厨艺不好的我来说，更是一大难题。我和老公还好，平常老觉得体重控制不住，少吃点无所谓，可是孩子正在长身体的年龄，那是亏待不得的。思考了半天，突然想起小时候最爱吃老爸做的油焖茄子。嗯，就把老爸的拿手菜复制一番。于是，先把茄子切成条，放入蒸锅中蒸熟，然后再把油烧热，将茄子放入油锅中炸，合适之后捞出来控油。再往锅里放油，烧热后放入切碎的小米椒，蒜粒，适量的盐，生抽，豆瓣，炒香后将控了油的茄条放进去，翻炒几分钟，然后下葱花，味精就起锅了。接着做了个土豆肉片，火腿鸡蛋汤，三个人的午餐就算简简单单地完成了。

没想到的是，儿子和老公边吃边称赞，“好吃好吃”，说这茄子简直比大厨做得还好吃。儿子硬是就着茄子吃了两大碗饭。

我和老公都是不太精于厨艺的人，但是我们有一个共识，平日工作忙，不管吃饭也好请客也罢，都在外面的餐厅里，只要时间允许，我们都要在家里做饭。我觉得那叫烟火气，那是生命与爱的气息。民以食为天，好好做饭，好好吃饭，是对过日子的尊重，对生命的尊重。只要身体好了，心情好了，不管遇到什么问题，风浪或者挫折，都可以从容地应对。