曦曦掌柜
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习茶分享 | 发酵程度最轻的一款乌龙茶

茶前准备 | 备具、点香

今日小暑，盛夏的炎热席每个城市，比起上周的，已不在潮湿沉闷。阳光充足的日子已开始，下午困顿难耐，泡一泡下午茶喝。


下午15：00—17：00，称为申时，此时膀胱经当值，膀胱经是身体重要的排毒通道，上至头顶的百汇穴，下至小脚趾。是人体最长的经络。


此时最适宜饮茶，身体气血较旺，茶汤能够融入身体，与血液循环。今天下午饮文山包种茶，

今日用壶泡

知识分享

文山包种茶是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型乌龙茶。其中以台北文山地区所产制的品质最优。


外形上呈松散型的条状，色泽墨绿，茶汤蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润。

茶汤清澈透亮

饮后感受

第一次和文山包种时，是用盖碗泡的，闻香后觉得茶香清扬，冲泡后出汤时，看到茶汤清澈透亮，颜色较浅，心想是不是坐杯时间过段，入口后的茶汤香气滋味让我窃喜。

品饮中

今天用壶泡，冲泡时间稍作延长，香气依然带着花香，滋味不但没有苦涩，反而醇厚柔顺，两种方式都试过后，对这款茶反倒印象深刻了。


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