知乎扯也
知乎扯也

脆皮五花肉

上周六，聊斋介绍了一款网红美食——脆皮五花肉，勾出了我的馋虫，于是趁着今天上午阴天直奔葑门横街。

在葑门菜场边找到网红小店，顾客络绎不绝，扫码付款的提示音时不时响起：35元已到账！

橱窗内挂着一根根红彤彤的脆肉，肥瘦分明。肉皮表面被炸出了泡泡，谁还能认出这是五花肉？

秀色可餐

这是神马？

老板介绍：一根脆肉原材料1斤四两左右，炸成成品大约还剩七、八两。脆肉五香味，不辣，绝对好吃！看看，旁边的铁签子，都是上午卖掉的。

请老板帮忙选个瘦点的，切片的时候就听到了酥脆的声音。多好听的声音，早已经穿越耳膜渗透到我的味蕾了。

回到家里，脆肉还是热的。

等不及了，直接抓起一块送入口中，肉皮酥酥脆脆，碎片在嘴巴里跳起了霹雳舞，EK嚼薯片更过瘾，但那香味绝对不是薯片能比拟的。

肥肉部分一点儿也不腻，甚至吃不出这是肥肉，很软糯的感觉。

重头大戏就是吃瘦肉了！又酥又香，有嚼头，五香的调料中嚼出了芝麻香，还有一点麻麻的感觉！

如果手捧一大根脆肉直接大快朵颐，直接的酥香脆，爽不爽？恐怕要灵魂出窍啦！

通常用“色香味俱佳”来形容美食，那这块脆肉则是“声色香味俱佳”了。

个人体会：趁热品尝最佳，凉透之后最好重新油炸，不建议用微波炉加热，否则会出油，影响口感。

（20210902）

你可能感兴趣的:(脆皮五花肉)

  • 2021-10-09 鸿心
    2021-10-09每日复盘昨天晚上感觉睡的不大好，就是没有很入睡的那种感觉，而且感觉醒了好几次。早上闹钟响了，还是起来了，因为要上班。杰哥还在睡。起来，先煮个白粥，蒸鸡蛋，洗漱，护肤，换个衣服，吃早餐。吃完后，跟杰哥说下要上班了，就骑着电动车上班了。中午下班后，到家，杰哥已经煮好饭了，今天是白米饭+玉米胡萝卜排骨汤+豆子炒五花肉，太好吃了。感觉每天都吃的很饱，最近都胖了，吃完后，站了一会消化下，
  • 【鱼苗A05】最是难忘故乡情 ting_寓言
    今天下午帮忙在外地定居了的老同学寄了一些家乡特产，是属于我们麻城最地道的美食，在我们这儿叫麻城肉糕。肉糕的制作工序非常复杂:先将适量的五花肉和相配比的经去头、皮、骨的鱼肉都磨碎后混入水，苕粉一起拌匀打芡，然后舀入蒸笼上锅蒸40-60分钟直至熟透，这时候满屋飘香，特别有食欲，切点刚出锅的肉糕，入口鲜嫩美味，大家都爱吃。平日煎炒烹炸，随意搭配便成美味。小时候，肉糕是我们这儿的酒席上必不可少的一道菜。除
  • 纷扬的日志：《追的过一切》 闪亮芬
    2021年4月16号，周五，晴天。一到晴天，楼下人群都沸腾起来，就像希望一样充实自己。今日遇见一件不顺心的小事，虽然小事一桩，但它就是足以摧毁我的所有开心，可能吃一顿香喷喷的烤肉，或者还是买一件心仪已久的东西都没办法弥补这种失落感吧！但是刘先生陪我夜行到了岘山一家烤肉店，然后吃一顿懒散散的烤肉，突然心情也开始美哉乐哉，看着五花肉、鸡爪子、各种肉串在炭火上“滋滋滋”冒着油，诱人的味道勾起舌尖上的馋虫
  • 特色家常小炒，荤素搭配口感一流，特别下饭，做一大盘都不够吃 美食达人计划
    一直以来，我的口感都会偏素一点，这可能也是大部分人的口感特色吧。因为素菜口感往往更加丰富一点，吃起来更有层次感，而且会久吃不腻哦！对于一个吃货来说，做好素菜也是一件件极大的考验，因为能把素菜原汁原味的味道做出来，也是一个需要下功夫的事情啊！日常生活中还真有一些家庭小炒，口感真的是太优秀了。比如说农家小炒肉啊之类的荤素搭配美食，让人意犹未尽。今天我们就来做一道蒜苗炒五花肉片。从外表来看，确实有点农家
  • 糖醋脆皮鱼的做法 #菜捕头的100道家常菜# 咖掌柜
    #用食物记录生活#主料：草鱼一条调料：葱花50克、红椒丝50克、葱丝50克、姜末10克、蒜末10克、生抽25克、糖20克、醋10克、料酒5克、盐5克左右、湿淀粉10克、香油2.5克、水50克、油200克，番茄酱适量。1、将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，两面打成牡丹花刀，用葱、姜（拍碎）、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜，用水淀粉挂糊，干淀粉拍好。2、油烧至7成热时，鱼下锅炸熟，取出。待油热至8成时将鱼复
  • 花钱如流水 是榴莲呀
    荆门，东南风3级，35℃，晴。湿度64％。高温预警，夏天写天热，冬天写天冷。宝子爷爷早上买菜回来，不多的排骨说70块钱，买的五花肉很肥也是18块钱一斤。排骨2斤多一点，30块钱一斤。肉涨价了。宝子爷爷说他问了下，这边猪收毛重是13块8,那比湖南老家要贵1块8一斤。想起妈喂的猪，即使把它算达有200斤重，12块钱一斤，也就2千4百块钱。每天喂至少两顿，辛苦大半年，也就2千来块钱，还要行情好。就觉得做
  • 春日里的小确幸 娜里风景独好
    今天周日，难得家人都在家休息。昨天晚上和了面早上发酵的蓬松柔软，用五花肉、胡萝卜、酸菜、粉条、芹菜做了绞了馅儿，婆婆擀面皮我包包子，配合的天衣无缝，赶在俩宝上学前蒸了两锅白白胖胖的大包子当早餐。人均三个，太鼓励了。俩宝爱吃豆沙，超市里卖的成品过份甜腻品质也不尽人意，买了红豆，泡了一夜自己煮熟炒了豆沙做了豆沙包，俩宝的最爱。超市里还有不错的鸡翅中、鸭胗和鸭爪，清洗清洗干净，过年熬的卤汤还在，入了进去
  • 2022-10-02 蜜罐蚁的快乐生活
    我今天在沃尔玛购物省钱了！！！刚刚在沃尔玛购物，心里美美的琢磨了一下，拿着购物卡可以买好多好吃的了，一定要大吃一顿。先去买了我最喜欢吃的牛筋丸子，这个丸子真的想了很久了，之前一直是在潮阿牛吃的，因为这个年头钱真的不好挣，忍了好久了5555555今天终于实现了。然后买了鱿鱼，也是我想吃的，计划是安排铁板鱿鱼的口味！买了牛肉块，五花肉，计划吃烤肉，家里买的烤盘再不用都怕失去作用了，想想我口水都哇哇流了
  • 相忆深 第六十二章 聚散 盈步江湖
    腊月二十九。一切都在预料之中，中国人的传统就是在年前把一切污秽都清洗干净，车子更不例外。所有的人都忙得脚不沾地，一波一波的，来了又去，去了又来新的。幸好儿子在，孟真才抽空把米饭做上，又把孟纯买的各种熟食切好码盘，做了一个五花肉白菜粉丝冻豆腐汤。看大家都实在太忙，很难凑齐了再吃饭，只能是谁得空谁吃。不论谁吃饭，孟真都帮忙盛饭、盛汤、夹菜、洗碗。儿子开玩笑地说：“妈妈，你这后勤工作做的太到位了，当心把
  • 今天包粽子了，想学的来 - 草稿 立正小记
    端午节快到了，今天家里准备包粽子。包粽子首先要准备食材：1.糯米先浸泡4小时2.竹叶在开水里煮5分钟，再用清水洗净。3.咸草在开水里煮5分钟，再用清水洗净。4.鹌鹑蛋煮熟后加调料待用5.五花肉加调料待用6.虾米爆香7.香菇爆香先这样，明天继续。
  • 五花肉蒸着吃，简单又好吃，搭配洋葱甜咸适中不油腻！ 洛殊听轩
    小时候特爱去表姐家，每次姨夫都会用小碗蒸一碗肥瘦相间的五花肉，管够！导致终于被腻到好多年碰不得肥肉！再后来我离开小镇到外地上学、生活，表姐家也迁到别的城市，那碗五花肉真的再也没吃到过！其实小时候吃到的那碗蒸五花肉，早不记得是什么味道，除了印在脑海中是烂漫的童年记忆，只余下“有些人，走着走着就散了”的无奈！老家做的蒸五花肉其实很简单，五花三层带皮的五花肉切成薄薄的片，配一些葱白或洋葱，只用酱油调味！
  • 收获一份幸福 一只不会南飞的燕
    不得不承认，我是一个挑食的人。吃鸡肉不吃鸡皮，吃猪肉不吃肥肉，五花肉也不行。不吃豆腐，不吃茄子等等等等。今天家里做了小炖肉吃，是那种半肥半瘦的肉，确定过眼神，是我不想吃的肉，但是家里人又想让我吃，弟弟看出了我的为难，夹起一块肉把肥肉吃掉留下了瘦肉放到了我碗里，嘿嘿！我是一只不会南飞的燕！祝大家收获幸福！
  • 脆皮鸡蛋豆腐，鲜嫩滑爽又补钙，老人孩子要多吃 惠顾星辰
    图片发自App最近特别喜欢吃豆腐，不管是老豆腐嫩豆腐或冻豆腐，统统都吃个遍。也难怪，春节期间，大鱼大肉吃得太多太腻，胃肠终日超负荷运转，总得不到休息，难免就会消化不良。时不时地吃点豆腐配点青菜，补充补充维生素蛋白质和钙，就很有必要。豆腐又特别容易消化，是难得的物美价廉的养生佳品。古语有云：“可一日无肉，不可一日无豆。”由此可见，豆类及其制品在中华民族传统膳食中的显赫地位。今天，依然来做豆腐菜，不过
  • 那一夜 我泪流满面——红烧肉 千山阅报
    每一道菜，都是一个故事。每一次炒制，都是一种味道。这样的话，放在儿子身上一点瑕疵都没有。自从我摸索着第一次做出红烧肉，便极大刺激了儿子对于美食的品评能力。从五花肉的选料，到色泽呈现的明暗，从进家门闻到的迷人空气，到入口之后的味蕾体验，儿子都能说出自己的见解，表明自己喜欢还是一般的态度。每隔一段时间，五花肉的话题就会被提上日程。儿子眼巴巴的提出要求，我则故作为难，孩子妈妈则是絮叨着说吃那么多肉干啥呢
  • 皮薄馅多的香菇肉包，肉汁超多 陈大仙儿
    今天做皮薄馅多的香菇肉包，肉汁超多，味道非常棒。食材表：食盐3g、老抽5g、蚝油8g、生抽10g、温水160g、面粉300g、干酵母3g、五花肉350g、葱姜适量、香菇适量、黑胡椒粉适量制作方法：1、把面粉倒入面包机中，然后再倒入酵母和温水，揉面15分钟，盖上保鲜膜进行发酵。面包机和面只是为了发面方便，如果没有，手动和面即可2、调馅。把五花肉剁成肉末倒入一个大碗中，然后倒入葱末和姜末，再倒入香菇碎
  • 愉快的一天 修行中的小蜗牛
    每周日，笑笑都会去向日葵舞蹈学校学习，今天正好没事，我送她去的！9点到11点半，两个半小时的时间我也没闲着，去了一趟废品收购站，再驱车前往君皇山人防公园。今天天气很好，阳光明媚，风和日丽！跑步，冥想，听着音乐躺在足球场地上晒着太阳小睡，两个多小时很快就过去了！睡醒开车去向日葵接上大宝，去实验学校旁边给她买了两个周记本，本来还打算去买脆皮五花肉的，结果人家没开门！没口福啊嘻嘻～载上大宝驱车回程，回的
  • 快过春节了，好想吃粉蒸肉 辣椒开花了
    我爱吃粉蒸肉，严格按照名师的做法去做。用料带皮五花肉500克盐5克生抽15克米酒15克水90克老抽5克土豆120克油30克葱花3克香油2克自制蒸肉米粉克籼米50克糯米75克八角半只花椒8粒红曲粉0.6克粉蒸肉的做法步骤1、五花肉清洗干净，切成0.5厘米的厚片。2、加盐、生抽、糯米酒、老抽、水搅拌均匀，腌制15-20分钟左右。3、土豆切成滚刀块，冷水下锅煮开，捞出沥干水分后，热锅冷油下土豆炸熟。4、
  • 节后朋友来家里做客，老公做这些菜招待，荤素搭配，朋友超爱吃 锦绣v山东
    我是美食领域的作者锦绣V山东，如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。土豆粉蒸肉用料：五花肉1斤、土豆1个、蒸肉粉、1小块生姜、3瓣蒜、料酒、生抽、老抽、盐做法：
  • 猪肉炖豆角，就是东北的炖豆角，味道咸鲜，特别好吃，老少皆宜 行不更
    买了两斤油豆角，做了一盘十分美味的猪肉炖豆角，吃起来是非常的香啊！不知道你们吃没吃过油豆角，在我们这里，油豆角一般都是用来炖排骨或者炖猪肉，猪肉一般都是这种带点肥肉的猪肉，或者直接炖五花肉，这样的肉炖起来比较好吃，味道非常香。需要注意的是，这个豆角一定要炖熟才能吃。如果炖不熟的话，会比较难吃。并且吃不熟的豆角会出现幻觉，感觉整个世界的颜色都会发生改变，我是吃过的，还去医院打了一针才好，所以一定要把
  • 亲戚来家里做客，色香味俱全，超好吃，家人吃得都合不拢嘴 锦绣v山东
    大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。砂锅焗黄鱼食材：黄花鱼两条、五花肉30克、香茅段80克、蒜子30克、姜片10克、蒸鱼豉油200克、白糖15克做法：1、用筷子从鱼嘴处插
  • 脆皮烤五花，吃起来香脆可口 陈大仙儿
    今天和分享一份热量大炸弹：脆皮烤五花，肉皮非常酥脆，吃起来香脆可口食材表：五花肉1000g、料酒15g、食盐适量、白醋适量、葱姜适量、五香粉适量、黑胡椒粉适量、表层食盐300g、蛋清1个制作方法：1、五花肉放到冷水锅中，加入葱姜、料酒，水开以后撇去浮沫，焯水三到五分钟2、捞出来以后用竹签扎小孔3、五花肉切成一小段一小段，注意中间不要切断底层的白肉部分4、调腌制料汁。碗中放入食盐、料酒、五香粉、盐、
  • 大年初四 越努力越幸运之奋斗
    每年春节最忙的一天。二十多年来，除了2020年春节因为疫情没有当面拜年，其他年份每年都是我外婆家四个舅舅和姨妈及其子女过来我家拜年聚餐的日子。中午在我家吃饭，晚上去姨妈家吃饭。随着年龄增长和下一代的出生，我们待客的酒席也从一桌到两桌，直到现在的三桌坐不下。今天上午吃完早饭就开始准备，洗菜，切菜，等等。幸好有些卤牛肉，五花肉之类是现成的，加热就能上桌。舅舅他们也干脆，十一点半到，十二点半吃完饭就走了
  • 吴家小院团餐350元【一】 吴家小院民宿
    松江鱼小鸡炖蘑菇芸豆土豆五花肉酸菜粉条五花肉小葱炒鸡蛋炸地瓜丸炒豆腐皮炸河虾家常凉拌小葱土豆拌茄子
  • 记忆里的粽清香 陌上花开亦花落
    又是一年端午节，观龙舟，品香粽。细呷一口香粽，糯软绵香。馅中富有咸香沙质的鸭蛋黄，肥而不腻的酥烂五花肉，可囗的相思豆。你中有我，我中有你，单调因而变得绚丽，给人一种丰富悠长的味觉体验。但，我却永远忘不了记忆里的粽清香，虽简单，却浸入骨血。一把干稻草烧尽，余其烬，拌入糯米中，可直接以青色粽叶包裹，亦可加以红豆再以粽叶包裹。最难得是加以肥瘦七三分的猪肉，毕竟，在那个年代，肉是弥足珍贵的，哪像现在，天天
  • 土豆这样吃太美味，鲜香下饭，比干锅土豆还过瘾，颜值高更有食欲 美食达人计划
    今天来做一款非常经典的家常小炒，食材非常简单，那就是土豆和五花肉。这两款食材都切成薄片，可以更好地入味，而且让彼此的口感优势发挥到极致。做好之后的肉片更加爽滑，土豆也更加柔和，吃起来不干不腻，特别过瘾。它就是五花肉炒土豆片，绝对是一款非常下饭的美食哦！而且看起来颜值也很高，只用看一眼就能让你感受到它的诱人魅力了。不论是拿来当家常菜，还是用来招待客人，都是不错的选择。土豆这样吃太美味，鲜香下饭，比干
  • 猪的100种做法。 文苓家少爷
    烤乳猪：首先，你需要买一头乳猪，然后用喷枪把乳猪身上的毛给烧掉，在用烤架，来烤乳猪，烤至，表面金黄，再放调料，爱放什么放什么，总之必须就要放。爆炒、五花肉：先将五花肉切成片，在把葱，姜蒜准备好，现在炒锅是上到一些油，再将五花肉先下锅，翻炒，两下就加葱姜蒜，爆炒五花肉就做好啦。酸汤肉片：猪里脊冲洗干净，切成片，加盐、生抽、淀粉并抓拌均匀，腌制十五分钟。西红柿洗净切成小块，锅内加油，烧热后倒入西红柿，
  • 土豆又出新花样，下饭又管饱，爱吃的赶紧收藏！ 丰淳
    这道菜对于生活在北方的人来说，是很熟悉的。五花肉、土豆、豆角，炖上一大锅，再一人来俩馒头。土豆和豆角都比较适合久炖，这道菜用五花肉做出来最香，就跟着Bella一起来看看吧。猪五花肉/土豆/豆角/腌萝卜干辅料：生抽/盐/大蒜/酱油/冰糖/姜/食用油1.将带皮的猪五花肉切成块状。2.冷水下锅，待水煮开后撇去血沫。3.捞出备用，煮肉的汤备用。4.炒锅上火烧热，放入食用油，炸香姜片；放入处理过的肉块进行翻
  • 这道菜！是先炒辣椒？还是先炒肉？ 温柔以待的Z小姐
    -偶尔放弃一些小事，生活也会馈赠一些惊喜-经典辣椒炒肉，采用什么辣椒很讲究，采用什么肉也很讲究；五花肉+猪前腿肉，肉和辣椒的比例在3:2，将前腿肉加酱油、盐腌制5分钟，热锅起油下五花肉，以小火慢慢编出油份，再下前腿肉炒至肉上色，乘出（锅内留油），底油烧热，下大蒜，豆豉，爆出香味，再下螺丝椒炒至出味后，加盐，最后将肉回锅炒匀，起锅；0根据自己的喜好来做，才是最好吃的辣椒炒肉~辣椒推荐不辣：甜椒微辣：
  • 20181225 宜感恩赞美 一夕子
    心中充满快乐，美好，感谢。原来有比9月凉爽的夜晚更加美好的时刻，夫复何求。图片发自App没有期望就没有失望没有要求，哪怕一点所得都值得惊喜。图片发自App天啦噜，五花肉居然这么好吃！我爱这盘五花肉，我更爱你们也爱它的样子！图片发自App谢谢，感恩要时常表达。图片发自App图片发自App
  • 哪款腊肉是你喜欢的 妮子的麻麻
    腊肉很多人都喜欢吃，特别是经常出差的人，每次进饭店第一个想到的是吃下这里的腊肉看看味道如何。每个地方的腊肉其实都是不一样的味道。广东的腊肉：采用的是五花肉，放一盘中，用以上调料拌匀，腌一天后取出，在每条肉厚的一端，连皮带肉斜刀拉一小口，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处，干后盛盆装起，放在干燥处。图片发自App湖南的腊肉：五花肉，前腿肉都可以先把肉洗干净，沥干水份，用白酒，盐，生抽，八角
  • SAX解析xml文件 小猪猪08 xml
    1.创建SAXParserFactory实例 2.通过SAXParserFactory对象获取SAXParser实例 3.创建一个类SAXParserHander继续DefaultHandler，并且实例化这个类 4.SAXParser实例的parse来获取文件     public static void main(String[] args) { //
  • 为什么mysql里的ibdata1文件不断的增长？ brotherlamp linuxlinux运维linux资料linux视频linux运维自学
    我们在 Percona 支持栏目经常收到关于 MySQL 的 ibdata1 文件的这个问题。 当监控服务器发送一个关于 MySQL 服务器存储的报警时，恐慌就开始了 —— 就是说磁盘快要满了。 一番调查后你意识到大多数地盘空间被 InnoDB 的共享表空间 ibdata1 使用。而你已经启用了 innodbfileper_table，所以问题是： ibdata1存了什么？ 当你启用了 i
  • Quartz-quartz.properties配置 eksliang quartz
    其实Quartz JAR文件的org.quartz包下就包含了一个quartz.properties属性配置文件并提供了默认设置。如果需要调整默认配置，可以在类路径下建立一个新的quartz.properties，它将自动被Quartz加载并覆盖默认的设置。   下面是这些默认值的解释 #-----集群的配置 org.quartz.scheduler.instanceName =
  • informatica session的使用 18289753290 workflowsessionlogInformatica
    如果希望workflow存储最近20次的log，在session里的Config  Object设置，log  options做配置，save  session log :sessions  run  ;savesessio log for  these runs:20 session下面的source 里面有个tracing 
  • Scrapy抓取网页时出现CRC check failed 0x471e6e9a != 0x7c07b839L的错误 酷的飞上天空 scrapy
    Scrapy版本0.14.4 出现问题现象： ERROR: Error downloading <GET http://xxxxx  CRC check failed   解决方法   1.设置网络请求时的header中的属性'Accept-Encoding': '*;q=0'   明确表示不支持任何形式的压缩格式，避免程序的解压
  • java Swing小集锦 永夜-极光 java swing
    1.关闭窗体弹出确认对话框   1.1   this.setDefaultCloseOperation (JFrame.DO_NOTHING_ON_CLOSE);   1.2   this.addWindowListener ( new WindowAdapter () { public void windo
  • 强制删除.svn文件夹 随便小屋 java
              在windows上，从别处复制的项目中可能带有.svn文件夹，手动删除太麻烦，并且每个文件夹下都有。所以写了个程序进行删除。因为.svn文件夹在windows上是只读的，所以用File中的delete()和deleteOnExist()方法都不能将其删除，所以只能采用windows命令方式进行删除
  • GET和POST有什么区别？及为什么网上的多数答案都是错的。 aijuans get post
        如果有人问你，GET和POST，有什么区别？你会如何回答？ 我的经历      前几天有人问我这个问题。我说GET是用于获取数据的，POST，一般用于将数据发给服务器之用。     这个答案好像并不是他想要的。于是他继续追问有没有别的区别？我说这就是个名字而已，如果服务器支持，他完全可以把G
  • 谈谈新浪微博背后的那些算法 aoyouzi 谈谈新浪微博背后的那些算法
    本文对微博中常见的问题的对应算法进行了简单的介绍，在实际应用中的算法比介绍的要复杂的多。当然，本文覆盖的主题并不全，比如好友推荐、热点跟踪等就没有涉及到。但古人云“窥一斑而见全豹”，希望本文的介绍能帮助大家更好的理解微博这样的社交网络应用。 微博是一个很多人都在用的社交应用。天天刷微博的人每天都会进行着这样几个操作：原创、转发、回复、阅读、关注、@等。其中，前四个是针对短博文，最后的关注和@则针
  • Connection reset 连接被重置的解决方法 百合不是茶 java字符流连接被重置
    流是java的核心部分,,昨天在做android服务器连接服务器的时候出了问题,就将代码放到java中执行,结果还是一样连接被重置   被重置的代码如下;   客户端代码; package 通信软件服务器; import java.io.BufferedWriter; import java.io.OutputStream; import java.io.O
  • web.xml配置详解之filter bijian1013 javaweb.xmlfilter
    一.定义 <filter> <filter-name>encodingfilter</filter-name> <filter-class>com.my.app.EncodingFilter</filter-class> <init-param> <param-name>encoding<
  • Heritrix Bill_chen 多线程xml算法制造配置管理
    作为纯Java语言开发的、功能强大的网络爬虫Heritrix，其功能极其强大，且扩展性良好，深受热爱搜索技术的盆友们的喜爱，但它配置较为复杂，且源码不好理解，最近又使劲看了下，结合自己的学习和理解，跟大家分享Heritrix的点点滴滴。 Heritrix的下载（http://sourceforge.net/projects/archive-crawler/）安装、配置，就不罗嗦了，可以自己找找资
  • 【Zookeeper】FAQ bit1129 zookeeper
    1.脱离IDE，运行简单的Java客户端程序 #ZkClient是简单的Zookeeper~$ java -cp "./:zookeeper-3.4.6.jar:./lib/*" ZKClient    1. Zookeeper是的Watcher回调是同步操作，需要添加异步处理的代码 2. 如果Zookeeper集群跨越多个机房，那么Leader/
  • The user specified as a definer ('aaa'@'localhost') does not exist 白糖_ localhost
    今天遇到一个客户BUG，当前的jdbc连接用户是root，然后部分删除操作都会报下面这个错误：The user specified as a definer ('aaa'@'localhost') does not exist 最后找原因发现删除操作做了触发器，而触发器里面有这样一句 /*!50017 DEFINER = ''aaa@'localhost' */  原来最初
  • javascript中showModelDialog刷新父页面 bozch JavaScript刷新父页面showModalDialog
    在页面中使用showModalDialog打开模式子页面窗口的时候，如果想在子页面中操作父页面中的某个节点，可以通过如下的进行：       window.showModalDialog('url',self,‘status...’); // 首先中间参数使用self       在子页面使用w
  • 编程之美-买书折扣 bylijinnan 编程之美
    import java.util.Arrays; public class BookDiscount { /**编程之美 买书折扣 书上的贪心算法的分析很有意思，我看了半天看不懂，结果作者说，贪心算法在这个问题上是不适用的。。 下面用动态规划实现。 哈利波特这本书一共有五卷，每卷都是8欧元，如果读者一次购买不同的两卷可扣除5%的折扣，三卷10%，四卷20%，五卷
  • 关于struts2.3.4项目跨站执行脚本以及远程执行漏洞修复概要 chenbowen00 strutsWEB安全
    因为近期负责的几个银行系统软件，需要交付客户，因此客户专门请了安全公司对系统进行了安全评测，结果发现了诸如跨站执行脚本，远程执行漏洞以及弱口令等问题。 下面记录下本次解决的过程以便后续 1、首先从最简单的开始处理，服务器的弱口令问题，首先根据安全工具提供的测试描述中发现应用服务器中存在一个匿名用户，默认是不需要密码的，经过分析发现服务器使用了FTP协议， 而使用ftp协议默认会产生一个匿名用
  • [电力与暖气]煤炭燃烧与电力加温 comsci
          在宇宙中,用贝塔射线观测地球某个部分,看上去,好像一个个马蜂窝,又像珊瑚礁一样,原来是某个国家的采煤区.....       不过,这个采煤区的煤炭看来是要用完了.....那么依赖将起燃烧并取暖的城市,在极度严寒的季节中...该怎么办呢?   &nbs
  • oracle O7_DICTIONARY_ACCESSIBILITY参数 daizj oracle
    O7_DICTIONARY_ACCESSIBILITY参数控制对数据字典的访问.设置为true,如果用户被授予了如select any table等any table权限,用户即使不是dba或sysdba用户也可以访问数据字典.在9i及以上版本默认为false,8i及以前版本默认为true.如果设置为true就可能会带来安全上的一些问题.这也就为什么O7_DICTIONARY_ACCESSIBIL
  • 比较全面的MySQL优化参考 dengkane mysql
    本文整理了一些MySQL的通用优化方法，做个简单的总结分享，旨在帮助那些没有专职MySQL DBA的企业做好基本的优化工作，至于具体的SQL优化，大部分通过加适当的索引即可达到效果，更复杂的就需要具体分析了，可以参考本站的一些优化案例或者联系我，下方有我的联系方式。这是上篇。   1、硬件层相关优化   1.1、CPU相关   在服务器的BIOS设置中，可
  • C语言homework2，有一个逆序打印数字的小算法 dcj3sjt126com c
    #h1#   0、完成课堂例子 1、将一个四位数逆序打印 1234 ==> 4321 实现方法一： # include <stdio.h> int main(void) { int i = 1234; int one = i%10; int two = i / 10 % 10; int three = i / 100 % 10;
  • apacheBench对网站进行压力测试 dcj3sjt126com apachebench
       ab 的全称是 ApacheBench ， 是 Apache 附带的一个小工具 ， 专门用于 HTTP Server 的 benchmark testing ， 可以同时模拟多个并发请求。前段时间看到公司的开发人员也在用它作一些测试，看起来也不错，很简单，也很容易使用，所以今天花一点时间看了一下。 通过下面的一个简单的例子和注释，相信大家可以更容易理解这个工具的使用。
  • 2种办法让HashMap线程安全 flyfoxs javajdkjni
    多线程之--2种办法让HashMap线程安全 多线程之--synchronized 和reentrantlock的优缺点 多线程之--2种JAVA乐观锁的比较( NonfairSync VS. FairSync)     HashMap不是线程安全的,往往在写程序时需要通过一些方法来回避.其实JDK原生的提供了2种方法让HashMap支持线程安全.  
  • Spring Security（04）——认证简介 234390216 Spring Security认证过程
    认证简介 目录 1.1     认证过程 1.2     Web应用的认证过程 1.2.1    ExceptionTranslationFilter 1.2.2    在request之间共享SecurityContext   1
  • Java 位运算 Javahuhui java位运算
    // 左移( << ) 低位补0 // 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0110 然后左移2位后，低位补0： // 0000 0000 0000 0000 0000 0000 0001 1000 System.out.println(6 << 2);// 运行结果是24 // 右移( >> ) 高位补"
  • mysql免安装版配置 ldzyz007 mysql
    1、my-small.ini是为了小型数据库而设计的。不应该把这个模型用于含有一些常用项目的数据库。 2、my-medium.ini是为中等规模的数据库而设计的。如果你正在企业中使用RHEL,可能会比这个操作系统的最小RAM需求(256MB)明显多得多的物理内存。由此可见，如果有那么多RAM内存可以使用，自然可以在同一台机器上运行其它服务。 3、my-large.ini是为专用于一个SQL数据
  • MFC和ado数据库使用时遇到的问题 你不认识的休道人 sqlC++mfc
    =================================================================== 第一个 =================================================================== try{ CString sql; sql.Format("select * from p
  • 表单重复提交Double Submits rensanning double
    可能发生的场景： *多次点击提交按钮 *刷新页面 *点击浏览器回退按钮 *直接访问收藏夹中的地址 *重复发送HTTP请求（Ajax） （1）点击按钮后disable该按钮一会儿，这样能避免急躁的用户频繁点击按钮。 这种方法确实有些粗暴，友好一点的可以把按钮的文字变一下做个提示，比如Bootstrap的做法： http://getbootstrap.co
  • Java String 十大常见问题 tomcat_oracle java正则表达式
    　1.字符串比较，使用“==”还是equals()? 　　"=="判断两个引用的是不是同一个内存地址(同一个物理对象)。 　　equals()判断两个字符串的值是否相等。 　　除非你想判断两个string引用是否同一个对象，否则应该总是使用equals()方法。 　　如果你了解字符串的驻留(String Interning)则会更好地理解这个问题。 　 　
  • SpringMVC 登陆拦截器实现登陆控制 xp9802 springMVC
    思路，先登陆后，将登陆信息存储在session中，然后通过拦截器，对系统中的页面和资源进行访问拦截，同时对于登陆本身相关的页面和资源不拦截。   实现方法： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
按字母分类： ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ其他